...Sciancata Calabrese yra šalto rūkymo kumpio perdirbimas, gaunamas iš šlaunies apdirbimo. Mėsa kruopščiai masažuojama rankomis, po to prieskoniuojama pagal mūsų senovinį receptą. Sciancatos džiovinimo laikotarpis viršija 180 dienų, ir tai yra pati jautriausia fazė, kuri lemia produkto kokybę.
Kategorija: Kalabrijos mėsos gaminiai
SVORIS: 500/550g
Svoris: 0.550 kg
Ingredientai: Kiauliena, Druska, Natūralūs aromatai ir prieskoniai
Cukrus: dekstrozė ir sacharozė
Antioksidantai: E301
Konservantai: E250-E252...