CHAMPAGNE JOFFREY yra šeimos įmonė, kuri buvo įkurta 1675 metais, o Joffrey yra 14-oji šeimos vynininkų karta. Baigęs BTS viti-oeno ir studijas vyno ir stipriųjų gėrimų srityje, Joffrey modernizavo įmonę, įvedęs vyno rūsio ekskursijas ir senų vynininkystės įrankių privačią kolekciją, taip pat organizuodamas vyno turus 2CV Charleston pagal užsakymą.
Joffrey ir jo tėvas dirba beveik 15 hektarų vynu...
...VEISLĖS: 100 % PINOT NOIR
VINIFIKACIJA: Rosé gautas maceracijos būdu.
DOZAVIMAS: 9 g/l
DEGUSTACIJA: Po elegantiškai nuspalvintu ir skaidriu rūbu, šis šampanas atskleidžia subtilius ir sudėtingus raudonųjų vaisių aromatus. Jo skonis, kupinas malonumo su aviečių ir vyšnių natomis, atsiskleidžia prie aperityvo. Ištirpę taninai ir šio maceracijos būdu gauto rosé vyningumas taip pat daro jį tinkamu valgio metu.