roncaglia pesaro

...Regionas Italija – Markė Vyninė Fattoria Mancini Veislė 100% Albanella Pavadinimas Colli Pesaresi DOC Roncaglia Alkoholio kiekis 12,5% Vynifikacija Vynuogės buvo spaudžiamos visais kekėmis 9°C temperatūroje; vynas buvo išgautas iki 55% vynuogių svorio. Vynas buvo šaltai nusistovėjęs 24 valandas. Fermentacija vyko temperatūros kontroliuojamuose rezervuaruose, maksimaliai iki 18°C. Malolaktinė fermentacija nebuvo vykdoma. Brandinimas Keturi mėnesiai rezervuare ant mielių; mikrofiltravimas prieš buteliavimą. Tūris: 75cl...