senovinės prieskoniai Prancūzija

...Madagaskaro Criollo rūšies ekologiškos kakavos pupelės, tiesiai iš Madagaskaro prieskonių prekybos, yra senovinės meistrystės ir griežtų ekologinių žemės ūkio praktikų rezultatas. Šios pupelės kruopščiai atrenkamos rankomis, fermentuojamos, džiovinamos ir pakuojamos, kad išsaugotų savo kokybę ir savitą skonį. 1. Unikali kilmė: Madagaskaro Criollo rūšies ekologiškos kakavos pupelės auginamos derlingose ir saugomose Madagaskaro vietovėse, kur klimatas ir dirvožemis suteikia idealias sąlygas kakavos auginimui. Kiekviena pupelė neša šios unikalios žemės pėdsaką, suteikdama unikalių skonių ir aromatų.

... vandens garavimo druskos laukuose. Stambi druska ir Kampoto druskos žiedas kristalizuojasi toje pačioje vandenyje ir tose pačiose akyse. Po to, kai yra skinamas druskos žiedas, kuris yra plonas ir subtilus, druskos rinkėjai renka didelius kristalus, kurie nukrito į akies dugną. Naujas susidomėjimas, kurį Guérande druskos rinkėjai parodė Kampoto druskos senovinės gavybos atžvilgiu, leido suvokti šio sektoriaus trapumą, kuris iki šiol buvo mažai vertinamas. Iš tiesų, pagunda atsisakyti šių erdvių Neto svoris: 1000 gr...

... Vanilleraie de Sambava aktyviai prisideda prie vietos ekonomikos ir senovinės tradicijos išsaugojimo, padarydama vanilę ekonominiu ir socialiniu pagrindu daugeliui kaimo šeimų. Tvarus ir teisingas verslas: La Vanilleraie de Sambava įsipareigoja gaminti vanilę tvariai ir teisingai, gerbdama tiek aplinką, tiek vietos bendruomenes. Dėl savo Fairtrade ir Rainforest sertifikatų įmonė garantuoja biologinės įvairovės tausojančias žemės ūkio praktikas ir teisingas darbo sąlygas mūsų kooperatyvo nariams.

...pagamintus su didžiausiu rūpesčiu, pagal senovines tradicines receptūras. Norėdami pasidalinti puikumu, kruopščiai atrenkame ir rūšiuojame pačias kilniausias kiaulienos ir jautienos dalis. Prieskoniai yra unikalių paruošimų ir visiškai rankiniu būdu pagamintų mišinių rezultatas. Mūsų gamybos laboratorija turi sanitarinį leidimą, išduotą Rhône DDPP, laikantis galiojančių įstatymų. 3...