...Regionas
Italija – Markė
Vyninė
Fattoria Mancini
Veislė
100% Albanella
Pavadinimas
Colli Pesaresi DOC Roncaglia
Alkoholio kiekis
12,5%
Vynifikacija
Vynuogės buvo spaudžiamos visais kekėmis 9°C temperatūroje; vynas buvo išgautas iki 55% vynuogių svorio. Vynas buvo šaltai nusistovėjęs 24 valandas. Fermentacija vyko temperatūros kontroliuojamuose rezervuaruose, maksimaliai iki 18°C. Malolaktinė fermentacija nebuvo vykdoma.
Brandinimas
Keturi mėnesiai rezervuare ant mielių; mikrofiltravimas prieš buteliavimą.
Tūris: 75cl...