... supjaustyta 3-4 cm
Liežuvio gabalas
Aukštas šonkaulis
Kaulų čiulpai stulpelis TK
Kaulų čiulpai pjaustyti 5 cm TK
Krūtinė be kaulų
Krūtinė be kaulų - PAD
Kepurė be kaulų 80/20
Kepurė be kaulų 70/30
Bavette PAD
Flanksteak PAD
Jautienos perdirbimo mėsos produktai
R1 dalys
98/02 dalys
95/05 dalys
Jautienos užpakalinių ketvirčių dalys
Šlaunys 3´ pjūvis
Viršutinė dalis su dangčiu 8+
Viršutinė dalis be dangčio
Viršutinė dalis be dangčio - PAD 3-5+
Apatinė dalis su ritinėliu
Apatinė dalis be ritinėlio su šonine sausgysle
Apatinė dalis be ritinėlio be šoninės sausgyslės...
...Pastrami, virta, gabalo svoris apie 2 kg, rūkytas ir prieskoniuotas mėsos gabalas, sous-vide virta, dažniausiai "raudona" mėsa (dažnai jautienospečiųdalis, JAV dažniausiai jautienos krūtinė)
tai valgoma plonais griežinėliais kaip duonos ar sumuštinio užpildas
Prekės numeris: 061447
Pagrindinė VPE: kg
Prekių grupė: 05 - Šaldyta mėsa / 100 - Šaldyta jautiena
Vidutiniai maistingumo duomenys per: 100 g
Neto svoris: 1 kg
Bruto svoris: 1 kg
Gylis/Plotis/Aukštis: 0/0/0 mm
Galiojimo laikas (dienomis): 119...
Mes pjaustome visus galvijus, bulius, veršelius ir avinėlius į pageidaujamas dalis. Mes tiekiame visoje Europoje gamybos įmonėms ir restoranams. Mes gaminame savo prekės ženklą - Kebap Lorenz. Mūsų stipriausi produktai yra jautienos filė, kepta jautiena, klubinė kepsnys, veršienos filė, veršienos nugarinė, jautienos ir veršienos dalys, riebalai, mėsos gabalai, bulių ir veršelių priekinių ketvirčių dalys, pečių, kaklo, peties.