Šių sūrių apačioje matoma gamybos data; numeris 25, kuris identifikuoja Monte Veronese apsaugos konsorciumui priskirtą numerį, ir raidė, atitinkanti gamybos mėnesį ...
Mes gaminame, sekdami sezonų cikliškumu, sūrius su senoviniu kvapu ir skoniu, meistriškumo džiaugsmą jau daugiau nei 3 kartas, laukimo skonį, kad galėtume pasimėgauti geriausiais produktais, kuriuos dalijamės prie stalo su draugais.