maisto džiovinimas Italija

Eli.S.An Natural Food yra jauna įmonė su novatoriškomis idėjomis, tačiau su tvirtu įsitikinimu: mes esame tai, ką valgome. Taip, iš kruopščiai atrinktų žaliavų, gimsta Pastaelisan, produktas, griežtai pagamintas Italijoje, kuris sujungia tradicijas, inovacijas ir tyrimus. 100% itališki kietieji kviečiai, bronziniai formeliai, mikrobiologiškai švarus vanduo, lėtas džiovinimas, amatinė gamyba ir nau...

...Scrubber Venturi Ciclonico ad Acqua SVCA, skirtas dūmų plovimui su dvigubu etapu. Pirmasis etapas yra plovimas venturi vamzdyje, antrasis - dūmų plovimas ir džiovinimas vandens ciklone. Tinka plauti skysčius su kietosiomis dalelėmis, lakiomis organinėmis medžiagomis, vandenyje tirpstančiomis medžiagomis. Mašina komplektuojama su keturiais purkštukais, kurie neleidžia užsikimšti, tinkamais...

...Maisto specialybė, pagaminta iš viso grūdo Sicilijos nuogos miežių miltų. Tik Sicilijos miežiai, auginami natūraliais metodais, amatininkų apdorojimas, bronziniai ekstrudavimas, lėtas džiovinimas, rankomis supakuota.

Mes esame Italų įmonė, specializuojanti natūralių produktų, skirtų gyvulininkystei (ruminantams, paukščiams ir kiaulėms), projektavime, gamyboje ir prekyboje. Siūlome gyvūnų mitybos produktus (maisto papildus, pagamintus iš probiotikų, augalų ekstraktų, eterinių aliejų, antioksidantų...), aplinkos produktus (srutų ir kvapų apdorojimas, patalynės džiovinimas - naudojant fermentus, bakterijas...

... gaminami įvairūs formatai, visi ištraukti bronziniais formomis. Džiovinimas, beveik natūralus, vyksta 30/40°C temperatūroje nuo 8 iki 24 valandų, kad makaronai išlaikytų visą savo skonį. Taigi, metodai yra visiškai amatiniai, tačiau neatsiejamas ir modernių technologijų indėlis, leidžiantis, be kita ko, garų pasterizaciją, greitą šviežių produktų pakavimą modifikuotoje atmosferoje ir galutinio produkto sterilizavimą. Gamyba siekia 1.200 kilogramų per dieną.

... sujungimui: plieniniai strypai ir medinės kaišteliai, kurie sukuria sinerginį efektą: plienas priverčia elementus laikytis kartu, o mediniai kaišteliai, naudojant netoksišką vinilinę klijus, kontroliuoja natūralų medienos išsiplėtimą. Mūsų privalumai yra: smūgiams atsparumas, pjovimas, laikymo laikas - kontroliuojamas džiovinimas - A.N.I.M.A. struktūra - pritaikymas.

... atsekamumą. Kruopštus prekių analizavimas priėmimo ir išsiuntimo metu, džiovinimas, skrudinimas, ekstrudavimas ir spaudimas naudojant pažangias technologijas, sandėliavimas sertifikuotuose sandėliuose ir silo, yra nepakeičiamos mūsų darbo pagrindai. Laiku pristatymas, prekių kokybė ir pagarba aplinkai sudaro mūsų elgesio etiką. Viskam, kas išdėstyta, pridedama profesionalumo, sukaupto per dvidešimt metų patirties, glaudžiai dirbant tiek su gamintojais, tiek su galutiniais klientais.

... senovines technikas: lėtas tešlos minkymas, bronziniai formeliai, rankinis ištempimas ant rėmų ir žema temperatūra džiovinimas (maksimaliai 45° C, džiovinimas iki 36 valandų), ištikimi makaronų gamybos tradicijai, tinkamoje ir visus reikalavimus atitinkančioje aplinkoje. Grūdai, kuriuos pasirenkame savo makaronams, daugiausia auginami ir apdorojami Sicilijoje. Nuo pat mūsų įkūrimo mes orientavomės į...

Specialiai sukurta gaminti sūrius, tokius kaip D.O.P. kapoklis ir šoninė, Madeo maisto pramonė taip pat užsiima juodųjų Kalabrijos kiaulių kumpio ir dešros gamyba. Naudojamos technikos yra grynai amatininkų, pavyzdžiui, druskos naudojimas, kuris vis dar atliekamas rankomis tradicinėse druskose, kaip ir anksčiau. Tačiau, kur to reikia, nesibaiminama pasinaudoti moderniausiomis technologijomis, todėl džiovinimas patikėtas entalpiniams įrenginiams, kurie išnaudoja išorines klimato sąlygas, kad viduje sukurtų idealią ventiliaciją.