halofitas salicornia

...Europos salikornė (Salicornia europaea), dar vadinama „jūros agurku“ arba „jūros pupeliu“, yra metinė halofitinė ir valgoma augalų rūšis, priklausanti Chenopodiaceae šeimai. Ji kilusi iš vidutinio klimato zonų visame pasaulyje, auga Prancūzijoje jūros pakrantėse ir sūriųjų pelkių vietose. Salikornė yra labai vertinama, nes jos jauni stiebai yra visiškai valgomi ir labai mėgstami gurmanų! Su savo sūriu skoniu ir traškia tekstūra, ji dažnai naudojama kaip garnyras patiekalams, pagamintiems iš žuvies ar jūros gėrybių. Ji turi skonį, panašų į šparagą, tačiau su savitu skoniu.