daise padažas

...Tradicinė hollandaise padažas yra karšta emulsija iš sviesto, kiaušinio trynių ir citrinos, ir gali būti naudojama su žuvimi, daržovėmis ir net kepta mėsa. Skani su plekšnėmis, lašiša, menke, midijomis, saldžiosiomis bulvėmis, brokoliais, žiediniais kopūstais, šparaginėmis pupelėmis, naujomis bulvėmis, Šv. Jokūbo kriauklėmis ir kt. Taip pat skani kaip garnyras su karališkąja užkanda.