ančių vandens malūnai

Mažo, bet dangiškoje Bulgarijoje, esančioje pietryčių Europos dalyje, tarp aukštų kalnų ir lygumų, istorijos turtingame mieste, kuris mums sako, kad sunkus darbas nėra mitas, o realybė - jau kelis dešimtmečius mano šeima augina antis, šeriamas grynais kukurūzais, kad suteiktų natūralią ir sveiką aplinką. Pareiga ir meilė šeimai privertė mane priimti sprendimą. Per metus išmokau, kad foie gras yra...