...Žaliosios skaldytosžirniai turi švelnų skonį ir minkštą tekstūrą. Šie skaldyti žirniai turi daugiau žemiško skonio nei sveiki džiovinti žirniai ir yra panašūs į lęšius savo naudojimo būdais ir maistinėmis medžiagomis. Žaliosios skaldytosžirniai puikiai tinka tirštoms ir sočioms sriuboms, taip pat gali būti naudojami padažuose, užtepėlėse, įdarams ir troškiniams.