čederio padažas

...Čederio padažas yra didelis klasika. Jo įprasta receptūra remiasi Čederio sūriu, kuris dažniausiai naudojamas tarkuotas dėl patogumo, grietinėle ir, pasirinktinai, šiek tiek pieno. Jo paruošimas yra panašus į mėlynųjų sūrių arba rokforų padažus. Pirmiausia pašildoma grietinėlė ir pienas, tada įmaišomas sūris, maišant šaukštu. Čederio padažo pagardas taip pat labai paprastas: druska ir pipirai...