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Appelée Anghjulina ( petit ange ) JeanMichel Querci est le créateur de la confiture de Brocciu ( fromage frais corse ), véritable petite pépite de notre île, elle a été primé au Salon du Chocolat de Bastia comme nouveauté de l'année 2013 ... alors n'hésitez plus, à vos cuillères !!! Valeurs nutritionnelles pour 100 g énergie (kcal) = 209.2 énergie (Kj) = 880.4 matières grasses (g) = 6.8 dont acides gras saturés (g) = 4.7 glucides (g) = 31.4 dont sucres (g) = 31.4 protéines (g) = 5.4 sel (g) = 0.4 État:Neuf INGREDIENTS:Brocciu 37.3%(lactosérum de brebis ,sel), lait entier 37.3%, sucre, glucose, citron 0.2% Poids net:100 g Origine:Corse