Stevia - Stevia yra natūralus saldiklis, gaunamas iš Stevia rebaudiana lapų.
Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus den Blättern von Stevia rebaudiana gewonnen wird, einer aus Südamerika stammenden Pflanze, die heute in weiten Teilen der Welt wächst.
Die für die süßende Wirkung wichtigen Inhaltsstoffe sind eine Reihe sogenannter Steviolglykoside, die jeweils ein individuelles Süße- und Geschmacksprofil aufweisen.
Stevia ist etwa 100- bis 300-mal süßer als Haushaltszucker, enthält jedoch keine Kohlenhydrate, Kalorien oder künstlichen Zutaten. Stevia geht mit vielen gesundheitlichen Vorteilen einher.
Key Benefits:
• Glykämische Reaktion von 0
• Kalorienfrei
• Wohltuend für die Zahngesundheit
• Geschmacksverstärker in Kombination mit anderen süßenden Zutaten
• Hitzestabil bis 350 °C
• Hervorragende Löslichkeit in wässrigen Systemen
• Extrem beständig in Lebensmittel-, Getränke- und Fertigwarensystemen
Anwendungsbereiche:
Süßwaren, Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Getränke
Image used: © Dionisvera / Shutterstock
Ursprungsland:China
GMO-frei:JA
Kosher & Halal:JA
FSSC 2000:JA
HACCP:JA