Ajo Morado
El Ajo Morado es una variedad de ajo que se destaca por su alta calidad y su intenso sabor, siendo valorado tanto a nivel nacional como internacional. Su contenido en alicina le proporciona un carácter robusto al paladar y al olfato, convirtiéndolo en un ingrediente destacado en la gastronomía actual. Las túnicas exteriores de tono blanco rodean dientes de un distintivo color morado, lo que lo hace visualmente atractivo y único. Aunque las cabezas no son las más grandes, su calidad y sabor lo convierten en un ajo muy buscado por chefs y cocineros aficionados.
Este ajo es ideal para aquellos que buscan un sabor fuerte y una experiencia culinaria auténtica. Su versatilidad en la cocina permite su uso en una amplia variedad de platos, desde salsas hasta asados, aportando un toque especial a cada receta. Además, su capacidad para conservarse bien lo hace una opción práctica para el almacenamiento a largo plazo. Con el Ajo Morado, cada comida se convierte en una experiencia memorable, llena de sabor y tradición.