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Buchweizenkörner entstehen aus geschälten Samen des gewöhnlichen Buchweizens. Die Körner der gerösteten Buchweizenkörner haben einen charakteristischen dunkelbraunen Farbton, der das Ergebnis der thermischen Behandlung ist. Gerösteter Buchweizen ist weniger wertvoll als ungerösteter Buchweizen, hat jedoch einen ausgeprägteren Geschmack. Buchweizen ist eine wertvolle Quelle für Nährstoffe und Nahrungsbestandteile. Besonders wichtig sind die Proteine, Polyphenole, Polysaccharide und Mineralstoffe. Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Eisen und Vitaminen aus. Er kann als eigenständiges Gericht, als Beilage zu Fleisch oder Gemüse serviert werden und kann die Grundlage für ein Mittag- oder Abendessen bilden. Gerösteter Buchweizen und gerösteter Buchweizen bedeuten dasselbe. Beide Buchweizenarten werden einer thermischen Behandlung unterzogen.

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Erbsen sind Hülsenfrüchte. Erbsen sind eine gute Proteinquelle, liefern auch Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Darüber hinaus haben Erbsen eine basenbildende Wirkung. Sie sind eine Grundzutat für die militärische Erbsensuppe, eignen sich aber auch hervorragend für verschiedene Arten von Aufstrichen, Suppen oder Salaten.

Hirse wird als eines der gesündesten Nahrungsmittel der Welt angesehen. Sie wird seit Jahrhunderten angebaut und stammt aus geschälten Hirse-Körnern. Sie zeichnet sich durch den höchsten Gehalt an B-Vitaminen (B1, B2, B6) sowie Eisen und Kupfer aus. Hirse hat auch heilende Eigenschaften, ist leicht verdaulich und verursacht keine Allergien, da sie glutenfrei ist, weshalb sie von Personen mit Zöliakie konsumiert werden kann. Sie hat antivirale Eigenschaften und reduziert Entzündungen der Schleimhäute. Sie enthält Kieselsäure, die sich positiv auf den Zustand unserer Haut, Haare und Nägel auswirkt.

Unsere Firma freut sich, das Produkt Geschälte Erbsenhälften aus unserem Sortiment für Großhändler und Vertriebsnetze, die den Horeca-Sektor bedienen, anzubieten. Unsere Produkte werden in unserem Werk gereinigt und verpackt, wobei wir besonderen Wert auf die Qualität der Produkte legen. Erbsen sind Hülsenfrüchte. Erbsen sind eine gute Proteinquelle, liefern auch Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Darüber hinaus haben Erbsen eine basenbildende Wirkung. Sie sind eine Grundzutat für die militärische Erbsensuppe, eignen sich aber auch hervorragend für verschiedene Arten von Aufstrichen, Suppen oder Salaten.