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Prodotta in Giappone con metodo tradizionale a fermentazione naturale, la salsa di soia Koikuchi, a differenza dalle salsa di soia sul mercato, non viene prodotta con metodo industriale ma bensì con l'antico metodo originale che prevede una lunga fermentazione, ottenuta con ingredienti naturali: soia, grano, sale, acqua purissima di fonte e koji. La salsa di soia Koikuchi Nipponia ha un equilibrato sapore umami, con un profumo chiaro e fresco. Questa miscela fermentata di fagioli di soia, grano, sale e fungo koji è uno dei condimenti più utilizzati in Giappone, salsa polivalente adatta a condire le zuppe dei noodles, i ramen,il sushi, l'okonomiyaki, shabu shabu e tanto altro. Non c'è davvero alcun sostituto per la salsa di soia. Ci sono molte varietà tra cui scegliere, tra cui salsa di soia scura, salsa di soia chiara, salsa di soia a basso contenuto di sodio e salsa di soia intera o marudaizu.

Dopo aver ammirato l’ Arco di Costantino entrerete al Colosseo, un gigantesco e sorprendente capolavoro di ingegneria, dove 50.000 spettatori potevano trovare velocemente il loro posto, all’ ombra di un enorme tendone, dove avevano luogo crudeli lotte tra gladiatori e bestie feroci. la nostra visita al Colosseo continua con il Palatino e i Fori Imperiali. Passeggiando lungo la “Via Sacra”, la vostra guida vi mostrerà dove Giulio Cesare, nel 46 a.C., inaugurò i Fori Imperiali, punto focale dell’antica Roma fino al 608 d.C. dove potrete ammirare innumerevoli testimonianze di quello che rimane di un fastoso passato. Durante la visita al Colosseo, scoprirete edifici incredibilmente conservati come l ’enorme Basilica di Massenzio e l’ imponente Arco di Tito che introduce il colle Palatino, scelto dagli Imperatori quale luogo di residenza e secondo la leggenda, luogo dove nacquero Romolo e Remo.