Produktai skirti pro (2)
Kiaušinių milteliai, Aukšto Plakimo Baltymų Milteliai - universalus funkcionalumas per plakimo gebą ir gelio stiprumus
Die Einsatzmöglichkeiten für Eiweiß sind extrem vielfältig. Ob als Füllung, Schaum, Baiser, Stabilisator oder als Strukturbildner bei Fleischersatzprodukten. Wir beraten Sie gerne.
Kartons/ Säcke: 25 kg
Kiaušinio baltymo milteliai - įvairiapusė funkcionalumas per plakimo gebą ir gelio stiprumą
Hühnreiweißpulver high whip - für Meringue und Schaumküsse der perfekte Schaum. Ganz ohne Zusätze, 100% reines Ei
Eitypisch: hohe Gelstärke
weiß bis leicht gelbliches Pulver: z.B für vegetarische Wurst