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La protéine de pois est obtenue à partir de pois dorés ou jaunes par voie sèche et liquide. Au stade du séchage, la coque des pois est retirée à la machine et broyée. Plus tard, la farine de pois est récupérée et, grâce à ses propriétés hydrosolubles, les protéines sont séparées par centrifugation et collectées. Le produit final de protéines de pois est une poudre beige au goût pur.

La lisina (nota anche come L-lisina) è uno degli aminoacidi che attiva le reazioni enzimatiche, la sintesi proteica e lo sviluppo osseo. Svolge anche un ruolo importante nel metabolismo dei carboidrati e nell'assorbimento del calcio. Su scala industriale, si ottiene dal caprolattame. La lisina di solito appare sotto forma di polvere bianca. La durata di conservazione di L-Lisina 25 kg è di 2 anni. Il prodotto deve essere conservato in un ambiente asciutto e fresco. Foodcom fornisce ai propri Business Partner Lisina in confezioni da 25 kg.

Molkeproteinkonzentrat 80% (WPC 80) wird aus Süßmolke unter Verwendung eines fortschrittlichen Niedertemperatur-Ultrafiltrationsverfahrens hergestellt. Dieses Pulver ist nicht aromatisiert und kann daher jedem Geschmack oder Aroma verliehen werden. Einige der beliebtesten Anwendungen dieses Produkts sind Diätkost und Sporternährung, aber das Spektrum ist breit. Das von Foodcom S.A. vertriebene Molkeproteinkonzentrat hat ein Wasserrückhaltevermögen, das für die Herstellung von Brot oder verschiedenen Fleischsorten von Vorteil sein kann. Darüber hinaus ist die Emulgierkapazität von WPC 80 bei der Herstellung von Suppen und Eiscreme wichtig. Darüber hinaus sind Bräunungseigenschaften wichtig, wenn eine Maillard-Reaktion erforderlich ist - hauptsächlich bei der Herstellung von Backwaren.

Le sorbate de potassium est un conservateur alimentaire très efficace, sûr et non toxique. Bien que le sorbate de potassium soit l'un des nombreux conservateurs sur le marché, il est l'un des meilleurs car il est inoffensif et polyvalent. Le sorbate de potassium est en grande partie produit synthétiquement. C'est une poudre insipide et inodore. Selon la FDA, il est considéré comme sûr à utiliser car il se décompose dans le corps en eau et en dioxyde de carbone. Il figure sur la liste des conservateurs pouvant être utilisés dans les produits cosmétiques avec restrictions. Sa concentration maximale autorisée dans le produit final est de 0,6 %, calculée en acide sorbique. Il fonctionne mieux dans un environnement acide, sinon ses propriétés sont beaucoup plus faibles.

UHT Süt birçok mineral ve C vitamini içerir. Sütün UHT sistemi ile ısıtılması, süt proteininin içeriğini veya biyolojik değerini düşürmez, hatta sindirim enzimlerinin denatüre proteine daha kolay ulaşması nedeniyle insan vücudu tarafından daha kolay sindirilmesini sağlar. moleküller. UHT süt, ürünü sterilize etmek ve sütün bozulmasına neden olan bakteri üremesini ortadan kaldırmak için sütün 2-5 saniye 140ᵒC civarında ısıtılmasıyla üretilir. UHT sütün üretimi sırasında renk, tat ve/veya kokuda değişikliğe yol açan Maillard reaksiyonu meydana gelir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.

Vollmilchpulver ist ein Milchprodukt, das durch Verdampfen von frischer pasteurisierter Vollmilch hergestellt wird. Das Produkt wird je nach Region auch als Vollmilchpulver bezeichnet. Foodcom bietet ein Produkt mit einem sauberen Geschmack, einem hohen Nährwert und einer weißen bis cremefarbenen Farbe. Die Qualität unseres Service als Milchlieferant wurde durch das BRC Agents & Brokers-Zertifikat bestätigt. Je nach Kundenwunsch ist Foodcom S.A. auch bereit, Halal- und Kosher-Zertifikate bereitzustellen.

Cerchi una fonte di calore efficace ed ecologica? Abbiamo un'ottima offerta per te! Presentiamo il nostro pellet di pino A1 di altissima qualità! Pellet confezionato in sacchi da 15 kg, è possibile il confezionamento in Big Bag. Prezzo: • 850 PLN/tonnellata - con trasporto nella provincia. Mazowiecki, Lublino; Ordine minimo 22 tonnellate - quantità a camion completo, pagamento alla consegna della merce. Quantità inferiori: contattateci e vi indicheremo il distributore più vicino. Specifiche del pellet: • Diametro: 6 mm; • Ceneri: 0,3%; • Energia: da 18,48 MJ; • Densità apparente 1200 kg/m3 Consegna: • Collezione personale a Małaszewicze (vicino a Biała Podlaska). • Consegne con camion completi all'indirizzo indicato in Polonia e nell'Unione Europea. Ci contatti per favore. Informazioni aggiuntive: • L'offerta proviene da un'azienda polacca; • Possibilità di emettere fattura IVA. Chiamaci e facci sapere il luogo di consegna e calcoleremo il prezzo. ordine minimo:23 tonnellate

Der Herstellungsprozess von Eipulver beginnt damit, dass frische Eier verschiedene fortschrittliche Maschinen durchlaufen. Nach dem Entfernen der Eierschalen wird die Mischung filtriert und in Lagertanks bei etwa 4 Grad gelagert, dann werden die Eier pasteurisiert und in einer dünnen Schicht sprühgetrocknet. Das Endprodukt liegt getrocknet und in Pulverform vor. Das Produkt wird auch oft als „Eipulver“, „Trockenei“ oder „Trockeneipulver“ bezeichnet. Es enthält etwa 30-37% Proteingehalt. Die Farbe variiert von hell bis dunkelgelb. Das von Foodcom angebotene Produkt ist gentechnikfrei.

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Potassium Sorbate is a highly effective, safe and non-toxic antioxidant for food. Due to its versatility and harmlessness, it is considered one of the best preservatives on the market. It is mainly produced synthetically and is a tasteless and odorless powder. It is listed as a preservative with restrictions for use in cosmetic products, with a maximum allowable concentration of 0.6%, calculated as Sorbic Acid. Its effectiveness is enhanced in acidic environments. The shelf life of Potassium Sorbate is 24 months, and Foodcom S.A. offers it in 25 kg bags. Potassium Sorbate is commonly used in packaged foods to prevent spoilage during production and packaging and throughout shelf life. In limited concentrations, it is also safe for use in cosmetics and can be found in various cosmetic products such as face creams, oils, lotions and hair products.

Demineralisiertes Molkepulver (DEMI) wird durch Entfernen eines Teils der Mineralien aus flüssiger Süßmolke hergestellt. Je nach Zweck werden viele Techniken kombiniert: Ionenaustausch, Elektrodialyse, Ultrafiltration, Mikrofiltration oder Nanofiltration. Foodcom S.A. bietet eine breite Palette von demineralisierten Pulvern gemäß den Anforderungen an: - 20% demineralisiertes Molkepulver - großartiges Füllmittel ohne übersalzenen Geschmack, - 40%, 50% demineralisiertes Molkepulver - am beliebtesten für die Schokoladen- und Gebäckherstellung, - 70% demineralisiertes Molkepulver, - 90% demineralisiertes Molkepulver. Demineralisiertes Molkepulver (90% Demineralisierung) wird häufig bei der Herstellung von Säuglingsnahrung auf Milch verwendet. Es ermöglicht die Herstellung der Zusammensetzung näher an der Muttermilch.

La lysine (également connue sous le nom de L-lysine) est l'un des acides aminés qui active les réactions enzymatiques, la synthèse des protéines et le développement osseux. Il joue également un rôle important dans le métabolisme des glucides et l'absorption du calcium. A l'échelle industrielle, il est obtenu à partir de caprolactame. La lysine apparaît généralement sous forme de poudre blanche. La durée de conservation de L-Lysine 25 kg est de 2 ans. Le produit doit être stocké dans un environnement sec et frais. Foodcom fournit à ses Partenaires Commerciaux de la Lysine en packs de 25 kg.

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Les Polonais sont de plus en plus disposés à remplacer les pommes de terre par des pâtes et du gruau riches en fibres. En raison de la grande variété de ces produits, vous pouvez créer de nombreux plats savoureux et précieux de la cuisine polonaise et européenne avec leur participation. Spaghetti italien ou chou farci polonais ? Vous trouverez tous les produits nécessaires à la réalisation de ces plats dans notre magasin grossiste de pâtes et gruaux. Nous proposons également une large sélection de produits de viande provenant de producteurs locaux renommés. Achetez en ligne pour commencer vos expériences culinaires et préparer des plats traditionnels à la maison ou au restaurant.

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Using ready meals is often the best choice when you're short on time or an empty fridge. No inspiration to cook? It is good to always have processed and tinned meat on hand. They have a long shelf life and do not require storage at low temperatures. They can wait for many months on the shelf in the pantry, but we guarantee that once you get to know their taste, you will reach for them much faster!

Korzystanie z dań gotowych to często najlepszy wybór, gdy masz mało czasu lub pustą lodówkę. Brak weny do gotowania? Przetwory i konserwy mięsne dobrze mieć zawsze pod ręką. Mają długą datę przydatności do spożycia i nie wymagają przechowywania w niskich temperaturach. Na półce w spiżarni mogą czekać wiele miesięcy, ale gwarantujemy, że gdy poznasz ich smak, sięgniesz po nie znacznie szybciej!

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