Produktai skirti paggia klasikinis (4)
Tiesiog Braucol - Vynai
Un vin naturel sur un cépage autochtone et une vinification originale. Qui dit mieux?
Simplement Braucol, c’est de la framboise fraîche et une belle trame épicée : curcuma, cumin et une point de fève de tonka.
Domaine:DOMAINE D'ESCAUSSES
Appellation:GAILLAC
Région:SUD-OUEST
Couleur:Rouge
Cépages:Braucol
Mode de culture:Conversion bio
Caractère:léger / fruité
Contenance:75cl
Quantité de soufre:très peu ou pas soufré
Millésime:2019
Panatella
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires.
Œil
Couleur pourpre, éclatante, reflets grenat.
Nez
Boisé, elégant, fruité.
Bouche
Harmonieuse, délicate, veloutée, subtiles notes de truffe noire, notes de mûre, notes de pain grillé, généreuses notes de bois, tanins fins, tanins précis, rond, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.
Accords mets & vin
Viandes rouges en sauce, Cassoulet
Température de service:8° - 10°
Couleur:Rouge
Cépage:Grenache, Syrah
De l'alcool:14,5%
Contenance:75 cl (Bouteille)
