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La ciabatta pavé est le format réduit d'un des pains les plus emblématiques d'OKIN, la ciabatta. C'est un pain au caractère rustique très marqué, avec une croûte croustillante et une craie prononcée. Cuit dans un four à sole et à pointage et apprêt c'est un pain très hydraté, qui se conserve donc toute la journée. Il a une mie alvéolée de couleur crème avec une grande élasticité. Idéal pour le tranchage au petit déjeuner car il assure également une bonne présence à table, au buffet, etc. REF:C109C EAN-13:8436017106220 EAN-14:18436017106227 POIDS PRECUIT (G):260 g POIDS CUIT:215 g LONGUEUR (CM):26 cm LARGEUR (CM):10 cm DECONGELER:20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE CUISSON:18 min. | 200ºC DIMENSIONS:600x398x263 UNITÉS:30 Unités/Carton | 28 Carton/Palette VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ):1105 / 264 PROTÉINES (G):8,18 GLUCIDES (G):53,30 SUCRES (G):1,02 LIPIDES (G):1,14 FIBRES ALIMENTAIRES (G):3,98 SEL (G):1,25