Produktai skirti langustų Šalutinės (22)

IQF

Langoustines flambées au Whisky ! Succès assuré pour un repas de fêtes!

WILD CAUGHT SEAFROZEN RED ARGENTINIAN SHRIMPS HOSO (HEAD ON SKIN ON) LATIN NAME: PLEOTICUS MUELLERI

Crevette cameron

Portions economiques et precises Dimension:4 X 2.500g, 1 pc 27g

Disponible en congelé. Tailles disponibles : T1 (+4kg) T2 (3-4kg) T3 (2-3kg) T4 (1,5-2kg) T5 (1,2kg- 1,5kg) T6 (800-1,2kg) T7 (500-800g) T8 (330-500g) T1:+4kg T2:3-4kg T3:2-3kg T4:1,5-2kg T5:1,2-1,5kg T6:800-1200g T7:500-800g T8:330-500g

IQF

Cooked half lobster

IQF Ecrevisses cuites décortiquées

IQF / IWP

Boiled crab claws

IQF & Bloc • RPND / RPUD Décortiquée crue – Déveinée ou non déveinée

IQF

Red snapper steak

IQF

Tilapia fillets

Boiled whole white clams

Cooked mussels meat

1 Sachet de Tube d’Encornets , ail, oignon, farce ( viande ou poisson au choix), sel, poivre, persil, sauce tomate, huile d’olive, “aioli” et vin blanc. Nous préconisons de décongeler vos tubes d’encornets sous l’eau juste avant votre préparation. Farcir les tubes avec la farce de votre choix et fermer l’extrémité du tube avec un cure-dent. Faire revenir, l’ail , l’oignon et le persil. Y rajouter la sauce tomate et du vin blanc. Incorporer les tubes farcis et laisser mijoter 25mn à 35mn à feu doux. Au moment de servir, mélanger l’aioli à la sauce. Dresser avec des pâtes ou du riz.

Crevette rose

Petites seiches à la crème persillées : Préparez une persillade (ail & persil). Décongelez vos petites seiches. Nous préconisons de décongelez vos seiches sous l’eau juste avant votre préparation. Faire revenir vos seiches dans une poëlle avec de l’huile d’olive, y ajouter votre persillade de façon à obtenir une dorure uniforme. Assaisoner à souhait. Rajouter la crème fraiche et laisser mijoter 4 minutes à fau doux. Servir avec du riz blanc ou des carottes vapeur.

RED SNAPPER - RED PORGY - BESUGO LATIN NAME: PAGRUS PAGRUS 10 KGS CARTONS ORIGIN ARGENTINA