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Capacité: 6 14 pizzas 2 Brûleurs Brûleur a l'intérieur de la chambre de cuisson Brûleur dessous de la sole Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur La ligne FGi est disponible en 4 tailles Model: Volcan base

Four à Tubes Annulaires 8 Bouches Fioul/Gaz/Bois Olympic PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE Le four Olympic 8 Bouches de Fringand est la quintessence de la cuisson professionnelle. Doté d'une double rangée de tubes à chaque étage, d'un foyer et de conduits réfractaires, il assure une masse exceptionnelle et une capacité de cuisson pratiquement illimitée. Pesant entre 10 et 15 tonnes, ce four offre une expérience culinaire inégalée avec une capacité d'accumulation de foyer réfractaire permettant des enfournements successifs sans interruption. CHAUFFE INNOVANTE Le four Olympic est conçu avec des tubes continus sans soudure répondant à la norme TU 37 B et garantis 10 ans. Les tubes, avec un diamètre de 21,6 mm et une épaisseur de 3 mm, subissent un processus rigoureux, de cintrage à froid à la pression testée à 400 bars, assurant une étanchéité parfaite. Référence:Olympic 18/265/4 Dimensions (LxPxH):2740x3740x2250 mm Dimensions chambre:1800x2650 mm Surface de cuisson:19.1 m² Puissance de chauffe:116 Kw Raccordement électrique:1kw Position de brûleur:Façade en bas Marque:Fours fringand

Capacité:6 16 pizzas Double bûleurs avec chauffage a sole Les brûleurs pour chauffer le plancher tournant Systéme de chauffage thérostatique Trois programmes de cuisson réglables Les possibilités disponibles sont classées ci dessous

Contrôle: Smart Touch Capacité : 10 Kg Dim : 603x1016x1200 mm 100000 Btu / hr 1/2' + 15 A Production : 48 à 60 pièces/h

Capacité:4 a 15 pizzas Chauffage a sol gaz Ecran tactile Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur Avec contrôle thermostatique La ligne MIX est disponible en 5 tailles Model:standard

Capacité: 6 14 pizzas 2 Brûleurs Brûleur a l'intérieur de la chambre de cuisson Brûleur dessous de la sole Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur La ligne FGi est disponible en 4 tailles Model: Standrad

Dim (LxPxH): 2500x2110x2350mm Dim chariots: 800x1000mm Capacité baguettes 200gr: 216 p Puissance bruleur: 88 Kw Mode de rotation: Sole tournante Mode de chauffe: Gaz/Fioul Charnières d'épaisseur 120 mm Système stop porte + anti retour Fentes de soufflage ajustables

Capacité: 6 14 pizzas 2 Brûleurs Brûleur a l'intérieur de la chambre de cuisson Brûleur dessous de la sole Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur La ligne FGi est disponible en 4 tailles Model: Volcan Mosaïque

Capacité:6 16 pizzas Double bûleurs avec chauffage a sole Les brûleurs pour chauffer le plancher tournant Systéme de chauffage thérostatique Trois programmes de cuisson réglables Les possibilités disponibles sont classées ci dessous

Contrôle : Smart Touch Capacité : 6.2 Kg Dim: 457x914x1168 mm 86000 Btu / hr 1/2' + 13A Production : 24 36 pièces/h

Capacité: 5 12 pizzas 2 brûleurs Sole chauffée a gaz L’écran tactile de commande La ligne FG est disponible en 4 tailles Model:Standard

La gamme de plaques grillade DONIMA 700 est complète en matière de choix de plaques disponibles en plaques acier lisses, rainurées, mixtes de largeur différentes 1/2 module ou module entier électriques ou gaz avec régulation thermostatique de la température. Les plaque sont disponibles en acier martin ou chromées en version lisse et/ ou rainurée. Cette plaque double 1/2 lisse 1/2 rainurée dispose d'un plan de travail et des rebords anti projection en acier inox AISI 304. Fiable et robuste, cette plancha répondra parfaitement à tous vos besoins. De plus ce grill à viandes est doté d'une régulation thermostatique de la température pour un confort d'utilisation. Sa plaque en pente légère favorisera les éliminations des graisses et permettra un entretien plus facile de votre appareil. Caractéristiques : Plan de travail en acier inox AISI 304 Rebord anti projection Régulation thermostatique de la température Plaque en pente légère pour favoriser les éliminations des graisses Référence:GFTA998LR Marque:MBM Poids net (kg):135 Dimension en MM (LxPxH):800 x 900 x 850 mm Brûleurs:2 x 8 kW

Capacité: 5 12 pizzas 2 brûleurs Sole chauffée a gaz L’écran tactile de commande La ligne FG est disponible en 4 tailles Model:Volcan base

La friteuse Henny Penny Velocity établit de nouvelles normes en matière de performances et d'économies. La série Velocity est une toute nouvelle friteuse à pression, conçue dès le départ pour réduire considérablement le coût de la friture à grand volume. Gagnez du temps et de l’argent grâce à la filtration automatique de l’huile et au remplissage automatique de l’huile. S'assurer que le produit fini cuit est de la même qualité constante à chaque fois. Le PXE100 draine, filtre et reconstitue l'huile après chaque cycle de cuisson, il élimine même le besoin d'écumer l'huile en créant un vortex lorsque l'huile s'écoule à travers le processus de filtration. Cette filtration automatique de l'huile peut réduire la consommation d'huile dans le processus de friture jusqu'à 80 % ! Caractéristiques Une cuve de friture plus petite signifie 25 % d'huile en moins par rapport à une friteuse traditionnelle à 8 têtes. Référence:PXE-100 Marque:henny penny Dimension en MM (LxPxH):610x1041x1575 Puissance (kW):17

Four à Tubes Annulaires 8 Bouches 1500x2650 Fioul/Gaz/Bois Olympic : La Puissance Redéfinie PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE Le four Olympic 8 Bouches de Fringand représente l'apogée de la puissance et de la performance culinaires. Équipé d'une double rangée de tubes à chaque étage, d'un foyer et de conduits réfractaires, ce géant culinaire garantit une masse exceptionnelle et une capacité pratiquement infinie. Pesant entre 10 et 15 tonnes, il est prêt à relever tous les défis culinaires. CHAUFFE INNOVANTE Le four Olympic repose sur des tubes continus sans soudure conformes à la norme TU 37 B, avec une garantie de 10 ans. Chaque tube, avec un diamètre de 21,6 mm et une épaisseur de 3 mm, est fabriqué avec une précision extrême. La partie inférieure des tubes annulaires, située dans la zone de chauffage, contient une quantité d'eau précise qui se transforme en vapeur, assurant une chauffe permanente du four avec une régularité impressionnante. Dimensions (LxPxH):2435 x 3740 x 2250 mm Dimensions chambre:1500 x 2650 mm Surface de cuisson:15.9 m² Puissance de chauffe:101 Kw Raccordement électrique:1kw Position de brûleur:Façade en bas Marque:Fours fringand

Capacité 2 16 pizzas Un seul brûleur à l'intérieur de la chambre de cuisson Interface tactile à utiliser des fonctions du four, pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel Lampe extérieure orientable Disponibles en 6 tailles Model STANDARD

Contrôle: Time N Temps Capacité : 10 Kg Dim : 603x1016x1200 mm 100000 Btu / hr 1/2' + 15 A Production : 48 à 60 pièces/h

Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing". Rotation du tambour alternée. Chauffage gaz (batterie chauffante). Panneau de commande électronique "Touch Screen". Affichage des fonctions, multilingues. 30 programmes mémorisés (reprogrammables). Dispositif d'auto diagnostic. Fonction de refroidissement en fin de cycle et fonction anti froissage, facilitant la finition du linge. Tambour à linge en acier inox AISI 304. Evacuation extérieure Ø 150 mm. Réalisation en acier peint (peinture époxy). Référence:DSG-34/TS Marque:Diamant Europe Volume (M³):2.7 Puissance (kW):1.1 Kcal/heure:43336 Tension:400/3N 50Hz Poids brut (Kg):352

Série 700 Grill professionnel. Polyvalent et efficace Grill professionnel à gaz et pierre volcanique pour tout type de viande et poisson. Caractéristiques principales : Pierre volcanique poreuse, inodore et non toxique Bonne distribution de chaleur Structure en acier inoxydable Barbecues disposant d'un brevet auprès de l'Institut national de la propriété professionnelle portugais Brevet d'invention nº 101735 Équipement disposant de la certification CE. Référence:GPV-4G Marque:Grelhaço Dimension en MM (LxPxH):1300 x 700 x 400 mm Taille de grille:300 x 510 Nombre de grilles:4

Capacité 5 15 pizzas Écran tactile de commande Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur. Chauffage au sol a gaz La ligne FM est disponible en 4 tailles Model:Standard

FOUR NEUF jamais Utilisé Année de fabrication 2021 Dim: 1640x2140x2200mm Dim chariots: 800x1000mm Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages Capacité baguettes: 144 sur 18 étages Puissance brûleur: 90 Kw Conso électrique: 3,5 Kw / 11A Charnières d'épaisseur 120 mm Soupape électrique et programmable Isolation d'épaisseur 100 mm Chambre de cuisson en inox Porte à fermeture 2 points Eclairage halogène Système d'enfournement rapide &;;; sécurisé(guidage &;;; auto blocage du chariot) Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable Livré en standard avec hotte et un chariot

Capacité:6 16 pizzas Double bûleurs Avec chauffage a sole Les brûleurs pour chauffer le plancher tournant Systéme de chauffage thérostatique Trois programmes de cuisson réglables Les possibilités disponibles sont classées ci dessous

Dimensions ext : 1670X1550X2300h Dim chariots: 600X800 ou 450x750 Nbre d'étagères par chariot: 18/20 Puissance thermique: 55.000 Kcal/H 64 kW Puissance motoréducteur rotation+poulie: 0,18 Kw Puissance électrique (brûleur): 2 Kw Poids: 1350 Brûleur à l'avant *** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

Capacité: 5 12 pizzas 2 brûleurs Sole chauffée a gaz L’écran tactile de commande La ligne FG est disponible en 4 tailles Model:Coupole base

Kompaktowy, wydajny i łatwo serwisowalny: skraplacz przemysłowy MCE zapewnia operatorom urządzeń chłodniczych wszystkie standardy i normy produkcyjne. Dodatkowym atutem jest trwałość gwarantowana przez MITA. Kompaktowe:Połączenie „wieży otwartej” z skraplaczem. Skraplane NH3:Kilkanaście czynników chłodniczych w tym amoniak. Łatwy dostęp:Całkowicie zdejmowane ścianki dla łatwego i pełnego dostępu do elementów wewnętrznych.

Made of 304 chrome 18/10 stainless steel. Its body and strainer are stainless steel. It provides long-term deterioration of tea flavor. Provides suitable use for mass consumption. It is hygienic and long-lasting. It is economical with its automatic heat control system. Water heating system has been specially designed. Provides tea brew and hot water that does not stale throughout the day. It is equipped with a rust-free shock tube resistance that boils water. Provides ergonomic use with special model taps. When there is no water left in the water tank of the device, it cuts off the electricity and gives an audible and visual warning. Weight:28 kg Capacity:46 liters Power:7600 Kcal

(l x L x H) mm : 675 x 1100 x 850 kcal/h (gaz) : 11436 Poids Brut (kg) : 140 Volume (m³) : 1 Référence:G1/CPA3 Marque:Diamant Europe Poids net (kg):140 Dimension en MM (LxPxH):675x1100x850 Volume (M³):1 Kcal/heure:11436

Dimensions ext : 1400X1170X2300h mm Dim chariots: 400x600 500X700 450x650 Nbre d'étagères par chariot: 15/18 Puissance thermique: 40.000 Kcal/h // 47 kw Puissance motoréducteur rotation+poulie: 0,18 Kw Puissance électrique (brûleur): 1,5 Kw Poids: 770 Kg Brûleur à l'avant *** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

Ideale per risparmiare acqua mantenendo elevata l’efficienza. Tutte le operazioni sono automatizzate tramite PLC con la possibilità di gestione remota “Industria 4.0”. Per la refrigerazione e HVAC. Utilisso risorse minimo.:Brevi cicli di bagnatura solo in alcune stagioni, velocità dei ventilatori regolabile con risparmio Funzionamento automatizzato.:Inverter e sonde per regolare ventilatori e cicli di bagnatura. Design compatto e integrabile.:Semplice e facilmente integrabile in impianti esistenti.

Améliorez vos pizzas avec ce brûleur à gaz double flamme innovant, conçu pour les fours à voûte réfractaire traditionnels. Caractéristiques : Double flamme atmosphérique (sans ventilateur): pour une cuisson homogène et croustillante 1 brûleur de mise en température et 1 de maintien: pour une montée en température rapide et une chaleur constante Brevet exclusif Diamond: technologie de pointe pour des performances optimales Raccordement au gaz en 1/2': installation facile et compatible avec la plupart des installations Avantages : Pizzas parfaites à chaque fois: croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur Cuisson homogène: grâce à la double flamme et à la répartition optimale de la chaleur Gain de temps et d'énergie: montée en température rapide et maintien de la chaleur constant Reference:BVR-29/N Marque:Diamant Europe Poids net (Kg):dix Volume (M³):0,05 m³ Alimentation (Volts):230/1N 50-60Hz Kcal/heure:29 200 kcal/heure