Erafloors Foulers - Erafloors Delta Oscillys
Ce nouveau système d’éraflage exclusif fonctionne sans batteur, ni arbre d’égrappage, ni cage tournante. Delta Oscillys utilise l’oscillation grande amplitude d’une ou deux cages dont l’objectif est de détacher les grains de raisin de la rafle par inertie.
De par l’effet d’inertie, les avantages sont multiples :
• séparation baie/pédicelle assurée,
• intégrité des baies respectée (et donc limitation de la production de jus et de caractères végétaux),
• état de la rafle préservée (ni casse, ni dilacération, ni trituration),
• élimination des grains flétris, millerandés, verjus, …qui restent accrochés à la rafle.
La gamme Delta Oscillys permet de fonctionner sur une plage de
3 t/h à 20 t/h*.
* variable en fonction des cépages, de l’état et de la nature de la vendange.