Produktai skirti delta (13)

La vendange est amenée de manière progressive et sans choc à la vitesse d’égrappage. La cage et le batteur tournent dans le même sens, évitant les effets de cisaillement de la vendange. Erafloir E1 réservé à la vendange entière : Erafloirs E2 à E8 : * selon cépage, maturité et nature de la vendange Erafloir Débit moyen* (t/h) Diamètre des perforations de la cage (mm) Delta E1 1 à 5 20/25 ou 20/30 ou 25/30 Erafloir Débit indicatif* (t/h) Diamètre des perforations de la cage (mm) Présentation Delta E2 12 à 20 22 ou 25 ou 32 interchangeables Sur chariot mobile ou fixe en option Delta E4 25 à 30 22 ou 25 ou 32 interchangeables Sur chariot mobile ou fixe en option Delta E6 50 à 55 22 ou 25 ou 32 interchangeables Fixe Delta E8 70 à 80 22 ou 25 ou 32 interchangeables Fixe

Le principe de fonctionnement de la pompe Delta PMV permet un transport très doux de la vendange fraîche et/ou de marcs cuvés. Pompes Débit maxi (t/h) en vendange égrappée vitesse (t/m) Delta PMV 1 VAR 3 à 12 51 à 164 Delta PMV 2 20 167 Delta PMV 4 30 264 Delta PMV 4 VAR 10 à 30 84 à 270

La pompe Delta DP est une pompe péristaltique qui assure 2 fonctions : pompe à vendange et pompe à vin. • Transport en douceur et en continu de la vendange • Transport qualitatif du vin Pompes Débit liquide (m³/h) Auto amorçage (bar) Puissance (kW) Vitesse (tr/mn) Delta DP 01 1,5 à 5 -0,7 1,1 30 à 90 Delta DP 02 3 à 7,5 -0,7 1,5 30 à 90 Delta DP 03 5,5 à 17 -0,7 3 30 à 90 Delta DP 04 10 à 35 -0,7 5,5 30 à 90

Le conquet à plateau vibrant permet de réceptionner la vendange manuelle ou mécanique, d’égoutter les jus libres de façon efficace et d’assurer la distribution des raisins par vibration sans trituration. L’objectif du conquet vibrant est de : • Réceptionner la vendange manuelle ou mécanique • Distribuer régulièrement la vendange sans trituration • Egoutter les jus libres de façon efficace Ses atouts essentiels : • Mixité des apports (vendange manuelle ou mécanique) • Pas de pièces mécaniques en mouvement (ni vis, ni bande...) • Pas de triturations de la vendange • Sécurité assurée et nettoyage simplifié • Maintenance et entretien mécanique réduits Caractéristiques techniques : Capacité de 30hl - 40hl - 50hl - 60hl - 80hl - 100hl - 125hl - 150hl Débit variable de 2 à 100 t/h selon les modèles.

L’élévateur mobile à bande permet d’alimenter en vendange fraîche les pressoirs, égrappoirs, tables de tri, cuveries de fermentation..., d’alimenter en vendange macérée les pressoirs, et d’évacuer les rafles d’égrappage et marcs asséchés. Elevateurs mobiles à bande Delta TR 300 et TR 400 Caractéristiques techniques : . Ossature ouverte en acier inoxydable 304 L – tôle pliée épaisseur 20/10 – microbillée, permettant d’accéder au brin inférieur. . Bande à tasseaux incurvés largeur 300 mm ou 400 mm selon le produit à transférer. . Trappe de nettoyage au point bas. . Livré avec 1 trémie au choix : - trémie de réception sous égrappoir E2 - trémie de réception sous porte de cuve (hauteur 360 mm) - trémie de réception sortie table de tri . Longueurs disponibles : de 2,5 m à 8 m. Elévateur mobile à bande Delta TRE 300 Caractéristiques techniques : . Ossature ouverte en acier inoxydable 304 L – tôle pliée épaisseur 20/10 – microbillée, permettant d’accéder au brin inférieur. . Bande à tasseaux incurvés largeur de 300 mm. . Couloir de récupération des jus sur toute la longueur de l’ossature. . Raclette de nettoyage du brin inférieur. . Evacuation des jus grâce à 1 piquage DN 50 « Macon » avec bouchon bakélite. . Livré avec 1 trémie au choix : - trémie de réception sous égrappoir E2 - trémie de réception sous porte de cuve (hauteur 360 mm) - trémie de réception sortie table de tri . Longueurs disponibles : 3 m et 4 m

Delta Rflow est un trieur mécanique à lame d’air à haut débit, destiné à éliminer des débris végétaux (pétioles, feuilles ...) et aussi des grains millerandés, des raisins secs, des pépins, des peaux, ... Débit selon cépages et conditions d’utilisation : 15T/h

La Delta Vistalys permet à l’utilisateur de graduer le tri en fonction de l’objectif qu’il souhaite atteindre et de la qualité initiale de la vendange manuelle égrappée ou machine en jouant sur des paramètres de réglage de couleur et de forme des objets. Avec le tri optique Bucher Vaslin, l’utilisateur peut choisir de préserver uniquement les baies saines et intègres en éliminant les corps étrangers, les végétaux et les baies immatures, ou laisser passer des baies écrasées ou des baies accrochées à un morceau de rafle. Débit selon cépage et conditions d’utilisation : • Delta R2 Vistalys : jusqu’à 10 t/h

La table de tri vibrante assure une répartition homogène de la matière sur la largeur de la table et facilite le travail des trieurs. Le principe de la table de tri vibrante est de : • étaler la vendange pour faciliter le tri, • assurer la séparation du produit noble des jus libres et débris végétaux (baies abîmées, pétioles, grains millerandés,...), • alimenter régulièrement l’équipement aval de la chaîne de réception (égrappoir, pompe, fouloir, ligne de tri automatique...). Dimensions : • Delta TRV 20 pour 4 trieurs : L 2,00 m x l 1,10 m x H 1.32 m • Delta TRV 35 pour 6 trieurs : L 3,50 m x l 0,93 m x H 0,97 m • Delta TRV 50 pour 8 trieurs : L 5,00 m x l 0,93 m x H 0,97 m

La gamme Delta Trio est utilisée pour trier de la vendange égrappée, manuelle ou machine. Delta Trio permet d’éliminer de façon efficace les débris végétaux tels que les feuilles, les morceaux de rafles, les pétioles, les pépins... Débit selon cépages et conditions d’utilisation : de 6 à 25 T/h

L’objectif de la table de tri vibrante est de : • répartir la vendange, • assurer la séparation du produit noble des jus libres et débris végétaux (baies abîmées, pétioles, grains millerandés, insectes…), • alimenter régulièrement l’équipement aval de la chaîne de réception (table de tri automatique, pompe, fouloir…). Débit de 20 à 25 T/h (variable en fonction des cépages, de l’état et de la nature de la vendange). Dimensions : Longueur : 2550 mm Hauteur : 1360 mm Largeur : 900 mm (1315 mm hors tout)

Delta Extractys est un procédé physique, breveté, d’extraction sélective. Il est destiné à améliorer quantitativement et qualitativement l’extraction de composés pelliculaires de la baie de raisin – tels que les polyphénols (anthocyanes et tanins), et les précurseurs aromatiques – d’une vendange traitée en thermovinification. Principe Intégré en aval d’une installation de thermovification et juste avant la cuve de macération, le module Delta Extractys est composé de 2 bouteilles de mise en pression, de faible volume. La vendange chaude est introduite dans une des deux bouteilles où lui est appliquée une surpression, puis immédiatement après une vive détente lors du retour à la pression atmosphérique. Cette détente fragilise les cellules de la pellicule du raisin et favorise l’extraction. Avantages exclusifs de Delta Extractys Vins plus structurés, plus colorés, plus aromatiques, avec une typicité plus marquée (profil de vins souples, fruités…). • Fonctionne pour des vinifications en phase liquide ou solide, pour des macérations pelliculaires à chaud… • Plage de pression : jusqu’à 4 bars • Plage de fonctionnement de 2 T/H à 60 T/H

Ce nouveau système d’éraflage exclusif fonctionne sans batteur, ni arbre d’égrappage, ni cage tournante. Delta Oscillys utilise l’oscillation grande amplitude d’une ou deux cages dont l’objectif est de détacher les grains de raisin de la rafle par inertie. De par l’effet d’inertie, les avantages sont multiples : • séparation baie/pédicelle assurée, • intégrité des baies respectée (et donc limitation de la production de jus et de caractères végétaux), • état de la rafle préservée (ni casse, ni dilacération, ni trituration), • élimination des grains flétris, millerandés, verjus, …qui restent accrochés à la rafle. La gamme Delta Oscillys permet de fonctionner sur une plage de 3 t/h à 20 t/h*. * variable en fonction des cépages, de l’état et de la nature de la vendange.

Avec la remorque à plateau vibrant et à grille d’égouttage, la vendange manuelle ou mécanique est transportée sans trituration de la parcelle à la cave. Elle est répartie par vibration dans une trémie de réception de façon régulière et continue. Remorque vibrante type « basculante » RV 30 RV 40 RV 50 Remorque vibrante type « basculante et élévatrice » RVE 30 RVE 40 RVE 50 Capacité (hl) 33 43 52