V358 L - Rankinis žuvies lupiklis - dideliems šviežiams arba rūkytiems žuvies filė
Peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin ou profond : poissons plats (sole, aile de raie, etc.) et gros filets de poisson frais ou fumé (truite, saumon, etc.). ``
Elle existe en 2 versions :
- avec lame (V358L)
- ou avec le sabot écorcheur uniquement (V358S).
Le réglage d’épaisseur est possible sur la machine V358L grâce à la poignée située sur le côté de la machine.
Le rouleau d’engagement, proposé en option, améliore la sécurité de travail et la qualité du produit final.
La V358 est ainsi la machine idéale pour les poissoneries, fumaisons ou grandes surfaces souhaitant travailler différents poissons avec une seule machine.
Caractéristiques :
- Simple d’utilisation
- Commande fémorale
- Réglage d’épaisseur grâce à une poignée (V358L)
- Injection d’eau
- Pas d’entretien spécifique
- Nettoyage facile et rapide au jet d’eau (porte lame démontable sans outil et peigne basculant)
- 100% acier inoxydable
Largeur de coupe:400mm
Largeur:800mm
Hauteur:980mm
Longueur:710mm
Puissance:0,55Kw