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L’attendrisseur Tenderstar TSHY est un attendrisseur semi-automatique pouvant attendrir une pièce de viande de 120 mm × 300 mm. Ce modèle a été mis au point pour répondre à la demande des clients qui avaient besoin d’un entre-deux entre le modèle manuel (dont il facilite la charge de travail) et le modèle complétement automatique. Il est compact et simple d’utilisation. Les aiguilles sont positionnées à la diagonale pour éviter de passer deux fois au même endroit sur la pièce de viande. Elles peuvent donner environ un coup par seconde pour une tendreté augmentée d’environ 20%. Le résultat est donc optimal puisque la pièce de viande est plus juteuse et savoureuse mais sans aucune trace visible d’attendrissage. En acier inoxydable et polycétal, cet attendrisseur Tenderstar se nettoie rapidement et les pièces démontables peuvent être facilement stérilisées ou nettoyées à haute pression pour une hygiène maximale. Découvrez également l’autre modèle d’attendrisseur semi-automatique Dimensions de la machine (H×L×P):1600×520×860 mm Vitesse:+/- 1 coup/sec Moteur:triphasé 1,5 kW Dimensions de la pièce à attendrir:120 mm (épaisseur) et 300 mm (largeur) Garantie:1 an

The Tenderstar manual meat press operates like the Econox manual tenderizer. It flattens and softens most types of meat quickly and effortlessly. With this press, it is possible to flatten about 40 parts in 5 minutes. The machine is equipped with a manual control arm that can be lowered to exert pressure on the piece of meat. The plastic tray is rotating and sliding, which allows it to be adjusted according to the thickness of the product and allows the meat to be easily inserted under the press. In addition, this one is removable. It is therefore possible to mount a smooth plate for delicate meats such as poultry or a textured plate for meats such as beef or pork. The manual meat press is ideal for escalope, dried meat, wok meat or even minute steaks. Machine dimensions (H×W×D):880 (1600 with feet)×400×450 mm Belt width:400 mm Weight:25 kg (36 kg with feet) Warranty:1 years

Vacuum tumbler 35 liters Obtain very quickly a juicy, more tender, tasty meat, And fresh compared to old marinating methods is Finally possible thanks to the “flavor maker” tender star The flavor maker tender star will help you make marinades very quickly that your customers will ask for again and again very economical: significant savings in marinade (up to 90%). unique bowl drive, simple, safe and reliable. fast, average working time 20min. hygienic, smooth inner tank and everything can be disassembled quickly without tools to be cleaned. easy handling thanks to 2 handles. Capacity:35 liters Load between:15 and 20kg Dimensions:height: 60cm. Width: 60cm. Depth: 40cm

The Tenderstar TSE tenderizer is an electric and semi-automatic tenderizer for meat parts measuring 140 mm × 300 mm. Thanks to it, the quality of the product is improved while reducing the work compared to a manual tenderizer. With this electric model, it is possible to choose the degree of tenderizing according to the type of meat. Thanks to the swivel board, it is enough to place the piece of meat on it to easily insert it under the blades. During tenderizing, the blades do not tear the meat fibres thanks to its 540 round diagonally positioned needles, which allows the original appearance of the product to be maintained. The good distribution of the incisions also provides uniform tenderness for a tasty and juicy piece of meat. The TSE tenderizer meets both hygiene and safety standards. Easy to disassemble, all parts that come into contact with the meat can be removed for sterilization or high-pressure washing. In addition, this machine is well-secured since it stops automatically Machine dimensions (H×W×D):1800×600×1200 mm Weight:180 kg Blades:540 (blade cutting width: 2 to 3mm) Motor:380 v Dimensions of the part to be softened:140 mm (thickness) and 300 mm (width) Warranty:1 year

L’attendrisseur Tenderstar Econox est un attendrisseur de viande manuel permettant d’attendrir une pièce de 125 mm × 300 mm. Très résistant, celui-ci est fabriqué en acier inoxydable et en polyéthylène. Ce nouveau modèle reprend le meilleur des deux anciens modèles pour encore plus de confort d’usage et pour un résultat optimal. Grâce à sa planche pivotante en mouvement latéral, l’attendrisseur Econox ne coupe pas la viande en tranche et évite que les 544 lames ne frappent deux fois au même endroit. De cette manière, la viande est tendre et juteuse sans que cela n’affecte l’aspect d’origine de la viande. Vous pouvez ainsi tirer le meilleur de vos moins beaux morceaux de viande tout en offrant un produit de qualité et savoureux à vos clients. Cet attendrisseur répond aux normes CE et d’hygiène puisque toutes les parties entrant en contact avec la viande peuvent être retirées pour être nettoyées à haute pression ou pour être stérilisées. Dimensions de la machine (H×L×P):930(1700 mm avec pieds)×430×430 mm Poids:28,5 kg (39,5 kg avec pieds) Lames:544 (largeur de coupe de lame : 5mm) Dimensions de la pièce à attendrir:125 mm (épaisseur) et 300 mm (largeur) Garantie:1 an

The Tenderstar TSH52 mincer is a robust and quality machine, made of stainless steel for a long life. Thanks to its large tank, its helicoidal hardened steel grooves and its powerful motor (completely enclosed in the structure), it is possible to grind up to 1600 kg of meat per hour. This meat mincing machine is equipped with a trough with grooves to facilitate the rapid removal of meat particles and detergent products used to clean the machine. It is therefore easy to clean this mincer and thus to maintain optimal equipment hygiene. This machine is also very safe as it has a probe to check that the tank is properly closed before starting, which prevents starting if the machine is not locked in its working position. In addition, it has a waterproof on/off button that protects against overloads. The TSH52 mincer is delivered with a knife, a plate, a stainless-steel deflector, a wrench, and some spare parts and is guaranteed for 5 years. Machine dimensions (H×W×D):1540×620×1260 mm Tank dimensions (H×W×D):300-120×620×1160 mm Motor:three-phase 380 v (7.5 kW) Capacity:+/- 50 kg/min Warranty:5 years

Het is in de voedingsmiddelenindustrie een veelgebruikte term: give-away, oftewel het gratis weggeven van te veel product per verpakking door onnauwkeurig afvullen. Vaak gaat het slechts om enkele grammen, maar bij massaproductie kunnen de kosten hiervan al snel oplopen tot in de duizenden euro’s. Bedrijven die zelf produceren of producten industrieel verpakken doen er goed aan om een zo nauwkeurig mogelijke checkweger in de productielijn op te nemen om zo verspilling te voorkomen.

The Tenderstar Econox tenderizer is a manual meat tenderizer for tenderizing a 125 mm × 300 mm piece. Very resistant, it is made of stainless steel and polyethylene. This new model is the best of the two old models for even more comfort and optimal results. Thanks to its lateral swivelling board, the Econox tenderizer does not cut meat into slices and prevents the 544 blades from hitting twice in the same place. In this way, the meat is tender and juicy without affecting the original appearance of the meat. This way, you can get the most out of your less beautiful pieces of meat while offering a quality and tasty product to your customers. This tenderizer meets EC and hygiene standards since all parts that come into contact with the meat can be removed for high-pressure cleaning or sterilization. Easy to use, the various parts can be dismantled quickly and safely without the use of tools. Machine dimensions (H×W×D):930 (1700 mm with feet) ×430×430 mm Weight:28.5 kg (39.5 kg with feet) Blades:544 (blade cutting width: 5mm) Dimensions of the part to be softened:125 mm (thickness) and 300 mm (width) Warranty:1 year

Le presse à viande manuel Tenderstar fonctionne comme l’attendrisseur manuel Econox. Elle aplatit et attendrit la plupart des types de viande rapidement et sans effort. Grâce à cette presse, il est possible d’aplatir environ 40 pièces en 5 minutes. L’appareil est équipé d’un bras de commande manuel qu’il suffit d’abaisser pour exercer une pression sur le morceau de viande. Le plateau en polyéthylène alimentaire est rotatif et coulissant, ce qui permet de le régler selon l’épaisseur du produit et d’insérer facilement la viande sous la presse. De plus, celui-ci est amovible. Il est donc possible de monter une plaque lisse pour des viandes délicates telles que la volaille ou une plaque texturée pour des viandes comme le bœuf ou le porc. Le presse à viande manuel est idéal pour les escalopes, la viande séchée, la viande pour wok ou encore pour les steaks minute. Dimensions de la machine (H×L×P):880 (1600 avec pieds)×400×450 mm Largeur de tapis:400 mm Poids:25 kg (36 kg avec pieds) Garantie:1 ans

L’attendrisseur TSE Tenderstar est un attendrisseur électrique et semi-automatique permettant de travailler des pièces de 140 mm × 300 mm. Grâce à celui-ci, la qualité du produit est améliorée tout en réduisant le travail par rapport à un attendrisseur manuel. Avec ce modèle électrique, il est possible de choisir le degré d’attendrissage en fonction du type de viande à attendrir. Grâce à la planche pivotante, il suffit de placer le morceau de viande dessus pour l’insérer facilement sous les lames. Lors de l’attendrissage, les lames ne déchirent pas les fibres de la viande grâce à ses 540 aiguilles rondes positionnées diagonalement, ce qui permet de garder l’aspect d’origine du produit. La bonne répartition des incisions offre également une uniformité au niveau de l’attendrissage pour une pièce de viande à la fois savoureuse et juteuse. L’attendrisseur TSE répond à la fois aux normes hygiéniques et aux normes de sécurité. Facile à démonter, toutes les pièces entrant Dimensions de la machine (H×L×P):1800×600×1200 mm Poids:180 kg Lames:540 (largeur de coupe de lame : 2 à 3mm) Moteur:380 v Dimensions de la pièce à attendrir:140 mm (épaisseur) et 300 mm (largeur) Garantie:1 an

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Le hachoir Tenderstar TSH52 est une machine robuste et de qualité, faite en acier inoxydable pour une longue durée de vie. Grâce à sa cuve de grande taille, à ses rainures héliocoïdales en acier trempé et à son puissant moteur (complètement enfermé dans la structure), il est possible de hacher jusqu’à 1600 kg de viande par heure. Ce hachoir est équipé d’un bac avec rainures facilitant l’évacuation rapide des particules de viande ainsi que des produits détergents ayant servi au nettoyage de la machine. Il est donc facile de nettoyer ce hachoir et ainsi de conserver une hygiène optimale du matériel. Cette machine est également très sécurisée puisqu’elle possède un capteur permettant de contrôler que la tête soit bien fermée avant de démarrer, ce qui empêche la mise en marche si la machine n’est pas verrouillée à sa position de travail. De plus, elle possède un bouton marche/arrêt résistant à l’eau et protégeant des surcharges. Le hachoir TSH52 est livré Dimensions de la machine (H×L×P):1540×620×1260 mm Dimensions de la cuve (H×L×P):300-120×620×1160 mm Moteur:triphasé 380 v (7,5 ou 10,5 HP) Capacité:+/- 50 kg/min Garantie:5 ans

Vacuum tumbler 35 litres Obtenir très rapidement une viande juteuse, plus tendre, savoureuse, Et fraîche par rapport aux anciennes méthodes de marinade est Enfin possible grâce au « flavor maker » tender star Le flavor maker tender star va vous aider à faire des marinades très rapidement que vos clients redemanderont encore et encore très économique : importante économie de marinade (jusqu’à 90%). entraînement de la cuve unique, simple, sûre et fiable. rapide, temps moyen de travail 20min. hygiénique, cuve interne lisse et tout se demonte rapidement sans outils pour être nettoyé. manipulation aisée grâce à 2 poignées. Capacité:35 litres Charge entre:15 et 20kg Dimensions:hauteur : 60cm. Largeur : 60 cm. Profondeur : 40 cm

Het softwareplatform BRAIN2 introduceert nieuwe standaarden voor productie op het gebied van centralisering, uitwisseling van gegevens en veiligheid. Door de modulaire opbouw van de Bizerba-oplossing kan BRAIN2 met behulp van modules en uitbreidingen optimaal worden aangepast aan uw behoeften.

Als solution provider voor onder andere de voedingsmiddelenindustrie helpen wij bij procesoptimalisatie en het voorkomen van recalls. Sinds 1866 staat onze naam – als geen ander – voor efficiënte weeg-, snij- en etiketteeroplossingen. Onze producten zijn Made in Germany en ons servicenetwerk is regionaal sterk georganiseerd.

Voor iedere specifieke toepassing en werkomgeving biedt Bizerba een controleweegsysteem.

Bizerba-etiketten zijn altijd de juiste oplossing als er buitengewone eisen aan het etiket worden gesteld. Dankzij de professionele en technische kennis biedt Bizerba velerlei mogelijkheden wat betreft materiaal, lijm en veredelingen voor de meest verschillende toepassingsgebieden.

Plastic of glazen flessen, potten, schroef- of drukdoppen, platte verpakkingen, kartonnen dozen en verpakkingen voor medicijnen. Praktisch alle verpakkingen kunnen gecontroleerd worden. Verkeerd geëtiketteerde producten en slecht afgedichte verpakkingen komen voor bij de productie van voedingsmiddelen of medicijnen. Ook onleesbare barcodes kunnen voorkomen.

De intelligente weeg en etiketteringslijn GLM-Ievo, die voor de automatische weging en etikettering van voorverpakte waren is ontwikkeld, is in verschillende uitvoeringen leverbaar. Deze kan dankzij de modulaire opbouw optimaal worden geconfigureerd voor de producten en prestatie-eisen in de foodsector.

Savon solide surgras saponifié à froid certifié BIO. Les principaux ingrédients de nos savons : - Beurre de karité : riche en insaponifiables, extrêmement hydratant et réparateur - Huile de coco : effet moussant, nourrissant et hydratant - Huile d’olive : riche en antioxydants, protège la peau contre la déshydratation - Glycérine végétale naturelle : pouvoir hydratant Durée de vie : 60 à 70 utilisations Olfaction : huile essentielle de cèdre de l'Atlas Vegan Testé dermatologiquement Poids:100 g Label:COSMOS ORGANIC Label:Slow Cosmétique

Productie verandert in een Smart Factory: Machines en producten zijn digitaal gekoppeld en communiceren met elkaar. In de cloud worden installaties virtueel afgebeeld en met digitale systemen verbonden. De productie kan via een smartphone of tablet worden bestuurd. Met onze slimme oplossingen dragen wij nu al actief bij aan de manier waarop Industrie 4.0 vorm krijgt. Geef vorm aan uw eigen digitale weg naar succes. Van de slim in een netwerk opgenomen productieketen tot en met innovatieve diensten en businessmodellen.

Savon solide surgras saponifié à froid certifié BIO. Les principaux ingrédients de nos savons : - Beurre de karité : riche en insaponifiables, extrêmement hydratant et réparateur - Huile de coco : effet moussant, nourrissant et hydratant - Huile d’olive : riche en antioxydants, protège la peau contre la déshydratation - Glycérine végétale naturelle : pouvoir hydratant Formulé sans huile essentielle afin de convenir à tous types de peaux, même les plus fragiles. Durée de vie : 60 à 70 utilisations Vegan Testé dermatologiquement Poids:100 g Label:COSMOS ORGANIC Label:Slow Cosmétique

Savon solide surgras saponifié à froid certifié BIO. Les principaux ingrédients de nos savons : - Beurre de karité : riche en insaponifiables, extrêmement hydratant et réparateur - Huile de coco : effet moussant, nourrissant et hydratant - Huile d’olive : riche en antioxydants, protège la peau contre la déshydratation - Glycérine végétale naturelle : pouvoir hydratant Durée de vie : 60 à 70 utilisations Olfaction : huile essentielle de lavandin Vegan Testé dermatologiquement Poids:100 g Label:COSMOS ORGANIC Label:Slow Cosmétique

Savon solide surgras saponifié à froid certifié BIO. Les principaux ingrédients de nos savons : - Beurre de karité : riche en insaponifiables, extrêmement hydratant et réparateur - Huile de coco : effet moussant, nourrissant et hydratant - Huile d’olive : riche en antioxydants, protège la peau contre la déshydratation - Glycérine végétale naturelle : pouvoir hydratant Durée de vie : 60 à 70 utilisations Olfaction : huile essentielle de menthe verte Vegan Testé dermatologiquement Poids:100 g Label:COSMOS ORGANIC Label:Slow Cosmétique

Savon solide surgras saponifié à froid certifié BIO. Les principaux ingrédients de nos savons : - Beurre de karité : riche en insaponifiables, extrêmement hydratant et réparateur - Huile de coco : effet moussant, nourrissant et hydratant - Huile d’olive : riche en antioxydants, protège la peau contre la déshydratation - Glycérine végétale naturelle : pouvoir hydratant Durée de vie : 60 et 70 utilisations Olfaction : huile essentielle de litsée citronnée Vegan Testé dermatologiquement Poids:100 g Label:COSMOS ORGANIC Label:Slow Cosmétique

Savon solide surgras saponifié à froid certifié BIO. Les principaux ingrédients de nos savons : - Beurre de karité : riche en insaponifiables, extrêmement hydratant et réparateur - Huile de coco : effet moussant, nourrissant et hydratant - Huile d’olive : riche en antioxydants, protège la peau contre la déshydratation - Glycérine végétale naturelle : pouvoir hydratant Exfolie en douceur, lisse le grain de peau grâce aux graines de pavot. Durée de vie : 60 à 70 utilisations Olfaction : huile essentielle de litsée citronnée Vegan Testé dermatologiquement Poids:100 g Label:COSMOS ORGANIC Label:Slow Cosmétique