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Vino di grande pregio ottenuto da un' accurata cernita di uve Cannonau, in gran parte provenienti da viti oltre 40 anni di vita e coltivate ad alberello. Dopo una lenta fermentazione sulle bucce, effettuata in piccoli contenitori di acciaio per un periodo di circa 20 giorni, matura in barriques di rovere francese per 24 mesi. Segue un affinamento in bottiglia coricata per almeno 8 mesi. Splendida veste rosso granato. Al naso è imponente. Ricco di profumi di piccoli frutti maturi rossi e neri, sentori di marasca e liquirizia inchiostrati di erbe aromatiche mediterranee, spezie fini e dolci. In bocca è suademente caldo, sapido e speziato, il tutto perfettamente fuso da un ventaglio minerale. La sua ricca e vellutata struttura è ben bilanciata dalla complessità tannica e dall'elegante ed esadiente persistenza. È un vino che si accosta ottimamente alle libagioni più esclusive e raffinate. Perfetto per accompagnare formaggi di grande struttura e sapidità o importanti secondi di carne.

Selezione ottenuta dalla lavorazione in purezza di uve Cannonau. Dopo una fermentazione sulle bucce per un periodo di 15/20 giorni, matura in tonneaux di rovere francese per almeno 12 mesi, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia coricata. Colore rosso rubino luminoso animato da evidenti note violacee, che prelude ai freschi profumi di macchia mediterranea, rosmarino con note di frutta rossa e bacche, marasca e mirto accompagnati da un tocco di note speziate conferite dall' elevazione in fusti di rovere francese. In bocca l' impatto caldo è seguito da un' importante freschezza, da una spiccata sapidità e da una elegante tannicità, che ben si compongono nella struttura morbida e vellutata. Buona intensità e persistenza. Atha Ruja si abbina a formaggi a pasta semidura di media intensità, salumi saporiti e piatti di carni rosse di media struttura, arrosti e cacciagione.

Ottenuto dalla lavorazione in purezza di uve Cannonau. Dopo una fermentazione sulle bucce per un periodo che varia da 15 a 20 giorni, la partita matura in preponderanza in vasca di acciaio per almeno 10 mesi, mentre una piccola parte viene elevata in tonneax di rovere francese per un periodo inferiore all' anno. Dopo l'imbottigliamento seguono 2 o 3 mesi di affinamento. Di colore rosso rubino vivido, Vigna Sorella regala con la sua giovinezza e freschezza i profumi di Sardegna, con sentori di macchia mediterranea, mirto e marasca integrati da un ventaglio di mineralità. In bocca risalta per la buona freschezza e per un tannino fine e saporito. Si distingue per versatilità, adattandosi bene sia agli antipasti saporiti sia alle carni rosse, magari arrichite dagli aromi delle erbearomatiche mediterranee. Ottimo anche con i formaggi semistagionati.

Include un pre-diluitore fisso a 100 capillari bypassabile, un modulo (BetaCAP30) a 30 rapporti ed una valvola di adattamento tra i due moduli. Dotato di regolazione elettronica delle pressioni in entrambi i moduli, aggiunge alle prestazioni di BetaCAP30 altri 30 rapporti di diluizione tra 1:100 e 1:3.000. Nel modo d'uso "seleziona concentrazione diluita" consente la libera impostazione del valore di concentrazione voluto nel campo 0,0166%....98,33% (oltre a zero e span). Si presta quindi sia all'utilizzo in ambiente Emissioni che per centraline di rilevamento qualità dell'aria, con possibile utilizzo di bombole ad alta concentrazione (fino ad un migliaio di ppm), più stabili ed economiche di quelle in ppb. Anche BetaCAP30X100 è disponibile in esecuzione compatta per l'utilizzo portatile in ambienti industriali.