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Serge Lespinasse 214 Rue des Charmes 71260 LUGNY France The Domaine de Quintefeuille is located in Lugny, 20 kilometers north of Mâcon, between Cluny and Tournus. A family estate of 15 hectares, the Domaine de Quintefeuille cultivates its vines under the Bourgogne Pinot Noir, Mâcon-Villages, Mâcon Lugny, and Mâcon Lugny "Les Charmes" appellations (the estate is actually the largest independent producer of this appellation, which is the flagship of local production). The terroirs are those of the great wines of Burgundy: clay-limestone that will yield the richest cuvées, but also white clays that will produce more delicate wines. With an average age of 45 years, the age of the vines is particularly high for the region. The youngest are nearly 10 years old, and the oldest exceed 80 years! Great terroirs, vines in their prime, everything is in place to create great wines. At the Domaine de Quintefeuille, if we have chosen to be winemakers, it is out of passion, out of love for the vine. This is why we practice responsible and sustainable viticulture. We ensure environmentally friendly agriculture and promote biodiversity in the vineyard. The work is meticulous and thoughtful, including soil work (tillage), cover cropping, organic fertilization, bud thinning, yield management, and harvesting at maturity.

Le Domaine de Quintefeuille est situé à Lugny, à 20 kilomètres au nord de Mâcon, entre Cluny et Tournus. Domaine familial de 15 hectares, le Domaine de Quintefeuille exploite ses vignes sur les appellations Bourgogne Pinot Noir, Mâcon-Villages, Mâcon Lugny et Mâcon Lugny « Les Charmes » (le domaine est d’ailleurs le plus gros producteur indépendant de cette appellation qui constitue le fleuron de la production locale). Les terroirs sont ceux des grands vins de Bourgogne : argilo-calcaire qui donneront les cuvées les plus riches, mais aussi argiles blanches qui produiront des vins plus délicats. Avec 45 ans, l’âge moyen des vignes est particulièrement élevé pour le secteur. Les plus jeunes ont bientôt 10 ans et les plus anciennes dépassent les 80 ans ! De grands terroirs, des vignes dans la fleur de l’âge, tout est réuni pour faire de grands vins. Au Domaine de Quintefeuille, si nous avons choisi d’être vignerons, c’est par passion, par amour de la vigne. C’est pourquoi nous pratiquons une viticulture responsable et durable. Nous assurons une agriculture respectueuse de l’environnement et favorisons la biodiversité dans le vignoble. Le travail est minutieux et réfléchi, travail du sol (griffage), enherbement, apport de fumure organique, ébourgeonnage, maitrise des rendements et récolte à maturité. NOS VINS MÉDAILLÉS en 2024 : Concours de Mâcon et Lyon Nous sommes ravis de vous partager nos récompenses à l’occasion du concours des vins de Mâcon et du concours international de Lyon. Ces médailles d’or sont le fruit d’une longue passion pour notre vignoble et d’un travail acharné. Elles nous confortent également dans l’énergie investie à la vigne et en cave. Un grand merci à notre fidèle clientèle.

Brilliant pale gold yellow robe with some golden reflections. Intense nose, with aromas of hazelnuts and roasted almonds, but also of candied fruits. Round, opulent, and smooth mouthfeel. It expresses itself with candied exotic fruits. The dense and powerful finish highlights roasted dried fruits. Recommended serving temperature: 12-14 degrees. This wine is perfect for pairing with your creamy white meats and morels, a sauté of scallops with vanilla, your fish in sauce, and also with a lovely foie gras or noble shellfish like lobster or crayfish. Pleasant to enjoy today, it will accompany you for another 3 to 5 years.

Technical Sheet Designation and grape variety: Mâcon-Lugny <> – 100% Chardonnay – White wine Geographical origin, cultivation: The vineyards are located in the village of Lugny, southern Burgundy, north Mâconnais. Average altitude: 240 m Terroir: Clay-limestone, clay dependency, gentle slope Exposure: South Average age of the vines: 50 years Surface area: 0.90 ha on the terroir of "Les Charmes" located on the Macheron plateau Responsible agriculture: The guiding principle of the estate is "to listen to nature, observe before acting or intervening": limiting treatments, only organic fertilization, soil work, bud thinning, and yield management. Harvest: Manual Vinification Pneumatic pressing, light settling at low temperature. Fermentation starts in tank, then transferred to barrels at the end of fermentation. Aging on fine lees with light stirring until bottling. Racking and light filtration for bottling before the heat of summer. Tasting • Eye | Bright pale gold color with some silver reflections. • Nose | It is smooth and flattering, with aromas of ripe apricot and mango, as well as dried fruits. • Palate | It is round and indulgent, presenting a slightly jammy, almost creamy character. Its finish is fresh and taut. Recommended serving temperature: 12-14 degrees. Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes" Food & wine pairings This wine pairs perfectly at the table with white meats, shellfish, and cheese (particularly goat cheese).

Technical Sheet Appellation and grape variety: Mâcon-Lugny – 100% Chardonnay – White wine Geographical origin, cultivation: The vines are located in the village of Lugny, southern Burgundy, northern Mâconnais. Average altitude: 200 m Terroir: Loam, clay, sand, gentle slope Exposure: South Average age of the vines: 60 years Surface area: 0.5 ha on the terroir of "l’Allée" Responsible agriculture: The guiding principle of the estate is "to listen to nature, observe before acting or intervening": limiting treatments, only organic fertilization, soil work, bud thinning, and controlling yields. Harvest: Mechanical Vinification Pneumatic pressing, light settling at low temperature. Vinification in tank. The goal is to preserve the original purity of the fruit. Aging on fine lees until bottling. Racking, light filtration for bottling before the heat of summer. Tasting • Eye | Bright pale gold color with some green reflections. • Nose | It is intense and very open. Mandarin and grapefruit are very present, with slight notes of fresh hazelnuts and white flowers. • Palate | The attack is clear and continues with a velvety sensation. The overall impression is very harmonious, with hazelnut and citrus notes. The finish is delicately peppery. Recommended serving temperature: 10-12 degrees. Food & wine pairings This wine pairs perfectly at the table with white meats, shellfish, and cheese (especially goat cheese).

Home / Chardonnay / Mâcon-Villages « Le Clos » Mâcon-Villages « Le Clos » Technical Sheet Appellation and grape variety: Mâcon-Villages – 100% Chardonnay – White Wine Geographical origin, cultivation: The vines are located in the villages of Lugny and Azé, southern Burgundy, northern Mâconnais. Average altitude: 240 m Terroir: Clay-limestone with a gentle slope Average age of the vines: 20 years Area: 0.7 ha in the lieu-dit "En Rochebin" Responsible agriculture: 1 Master word of the estate "being attentive to nature, observing before acting or intervening": limitation of treatments, only organic fertilization, soil work, bud thinning, and control of yields. Harvest: Mechanical Vinification Pneumatic pressing, light settling at low temperature. Vinification in tank. The goal is to preserve the original purity of the fruit. Aging on fine lees until bottling. Racking, light filtration for bottling before the heat of summer. Tasting • Eye | Bright pale gold color with some golden reflections. • Nose | It is quite intense, revealing notes of rose, grapefruit, and wax. • Palate | The attack is tense, followed by a nice relief of fresh butter, with grapefruit notes. The finish is delicately toasted. Recommended serving temperature: 8-10 degrees. Food & wine pairings This wine is ideal for an aperitif and can accompany your seafood platters, shellfish, as well as a tartare of

ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes » Fiche Technique Appellation et cépage: Mâcon-Lugny <> – 100 % Chardonnay – Vin blanc Origine géographique, culture: Les vignes sont situées sur le village de Lugny, Bourgogne du sud, nord Mâconnais. Altitude moyenne: 240 m Terroir: Argilo-calcaire, dépendance calcaire, faible et moyenne pente Exposition: Sud, sud-est Âge moyen des vignes: 50-60 ans Surface: 9.94 ha sur le terroir de << Les Charmes >> au lieu-dit Vendanges: Manuelles Vinification Pressurage pneumatique, débourbage léger à basse température. Vinification en cuve. L’objectif est de préserver la pureté originelle du fruit. Élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Soutirage, filtration légère pour embouteillage avant les grandes chaleurs. Dégustation • Oeil | Robe brillante de couleur jaune or pâle intense avec quelques reflets dorés. • Nez | Il est intense, avec ses arômes de noisettes et d’amandes grillées, mais aussi de fruits confits. • Bouche | Elle est ronde, opulente et suave. Elle s’exprime sur des fruits exotiques confits. La finale dense et puissante fait ressortir les fruits secs torréfiés Température de service conseillée: 12-14 degrés. Accords mets & vins Ce vin se place à table, en accompagnement de vos viandes blanches à la crème et morilles, une poêlée de Saint- Jacques à la vanille, vos poissons en sauce et aussi avec un joli foie gras ou des crustacés nobles type langouste ou homard. Garde Agréable dès aujourd’hui, il vous accompagnera encore 3 à 5 ans

Mâcon-Lugny « L’Allée » Fiche Technique Appellation et cépage: Mâcon-Lugny – 100 % Chardonnay – Vin blanc Origine géographique, culture: Les vignes sont situées sur le village de Lugny, Bourgogne du sud, nord Mâconnais. Altitude moyenne: 200 m Terroir: Limon, argile, sable, faible pente Exposition: Sud Âge moyen des vignes: 60 ans Surface: 0,5 ha sur le terroir de <<l’Allée>> Agriculture responsable: Maître-mot du domaine « être à l’écoute de la nature, observer avant d’agir ou d’intervenir » : limitation des traitements, apport uniquement de fumure organique, travail du sol, ébourgeonnage et maitrise des rendements. Vendanges: Mécaniques Vinification Pressurage pneumatique, débourbage léger à basse température. Vinification en cuve. L’objectif est de préserver la pureté originelle du fruit. Élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Soutirage, filtration légère pour embouteillage avant les grandes chaleurs. Dégustation • Oeil | Robe brillante de couleur jaune or pâle intense avec quelques reflets verts. • Nez | Il est intense et très ouvert. La mandarine et le pamplemousse sont très présents, on perçoit également de légères notes de noisettes fraîches et de fleurs blanches. • Bouche | L’attaque est franche et se poursuit sur une sensation de velouté. L’ensemble est très harmonieux, on retrouve la noisette et les agrumes. Le final est délicatement poivré. Température de service conseillée: 10-12 degrés. Accords mets & vins Ce vin se place parfaitement à table en accompagnement de viandes blanches, crustacés et de fromage (chèvre plus particulièrement). Garde Agréable dès aujourd’hui, il vous accompagnera encore 2 à 3 ans

Pinot Noir “Les 2 Terroirs” Fiche Technique Appellation et cépage: Bourgogne Pinot-Noir – 100% Pinot Noir – Vin rouge Origine géographique, culture: Les vignes sont situées sur le village de Lugny, Bourgogne du sud, nord Mâconnais. Altitude moyenne: 240 m Terroir: Argilo-calcaire, à pente moyenne dominance Argile Exposition: Sud-est Âge moyen des vignes: 50-60 ans Surface: 0,8 ha Lieu-Dit <<l’Allée>> Agriculture responsable: Maître-mot du domaine « être à l’écoute de la nature, observer avant d’agir ou d’intervenir » : limitation des traitements, apport uniquement de fumure organique, travail du sol, ébourgeonnage et maitrise des rendements. Vendanges: Manuelles Vinification Foulage et égrappage à la réception de la vendange. Mise en cuve inox des grumes à 80% et 20% de vendange entière pour favoriser le drainage pour conserver un maximum de fruit. Des remontages réguliers à basse température pour l’extraction de couleur, dégager les arômes de fruits et activer les tanins. Fermentation alcoolique en cuve inox, avant le pressurage et l’écoulement en fût de chênes pour son élevage sur lie fine avec des ouillages réguliers pour éviter les oxydations. Dégustation • Oeil | Jolie robe de couleur rubis profond avec des reflets grenat. • Nez | Il est pur et intense, avec de belles notes de myrtille, framboise et de cassis bien mur, le boisé est suave et fondu. • Bouche | Elle s’exprime sur des fruits noirs en confiture. On termine par de fines touches de café et de noisette grillée. Température de service conseillée: 13-15 degrés. Accords mets & vins Ce vin vous accompagnera à table, pour satisfaire vos papilles aussi bien sur vos plateaux de charcuteries, viandes blanches ou rouges, poissons mais aussi un joli plateau de fromages. Un vin de plaisir garanti. Garde Agréable dès aujourd’hui, il vous accompagnera encore 3 ans

Le Domaine de Quintefeuille est situé à Lugny, à 20 kilomètres au nord de Mâcon, entre Cluny et Tournus. Domaine familial de 15 hectares, le Domaine de Quintefeuille exploite ses vignes sur les appellations Bourgogne Pinot Noir, Mâcon-Villages, Mâcon Lugny et Mâcon Lugny « Les Charmes » (le domaine est d’ailleurs le plus gros producteur indépendant de cette appellation qui constitue le fleuron de la production locale). Les terroirs sont ceux des grands vins de Bourgogne : argilo-calcaire qui donneront les cuvées les plus riches, mais aussi argiles blanches qui produiront des vins plus délicats. Avec 45 ans, l’âge moyen des vignes est particulièrement élevé pour le secteur. Les plus jeunes ont bientôt 10 ans et les plus anciennes dépassent les 80 ans ! De grands terroirs, des vignes dans la fleur de l’âge, tout est réuni pour faire de grands vins. Au Domaine de Quintefeuille, si nous avons choisi d’être vignerons, c’est par passion, par amour de la vigne. C’est pourquoi nous pratiquons une viticulture responsable et durable. Nous assurons une agriculture respectueuse de l’environnement et favorisons la biodiversité dans le vignoble. Le travail est minutieux et réfléchi, travail du sol (griffage), enherbement, apport de fumure organique, ébourgeonnage, maitrise des rendements et récolte à maturité. NOS VINS MÉDAILLÉS en 2024 : Concours de Mâcon et Lyon Nous sommes ravis de vous partager nos récompenses à l’occasion du concours des vins de Mâcon et du concours international de Lyon. Ces médailles d’or sont le fruit d’une longue passion pour notre vignoble et d’un travail acharné. Elles nous confortent également dans l’énergie investie à la vigne et en cave.

Mâcon-Villages « Le Clos » Fiche Technique Appellation et cépage : Mâcon-Villages – 100 % Chardonnay – Vin Blanc Origine géographique, culture : Les vignes sont situées sur les villages de Lugny et Azé, Bourgogne du sud, nord Mâconnais. Altitude moyenne: 240 m Terroir : Argilo-calcaire à faible pente Age moyen des vignes: 20 ans Surface: 0,7 ha sur le lieu-dit << En Rochebin >> Agriculture responsable: 1 Maître-mot du domaine « être à l’écoute de la nature, observer avant d’agir ou d’intervenir » : limitation des traitements, apport uniquement de fumure organique, travail du sol, ébourgeonnage et maitrise des rendements. Vendanges: Mécaniques Vinification Pressurage pneumatique, débourbage léger à basse température. Vinification en cuve. L’objectif est de préserver la pureté originelle du fruit. Élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Soutirage, filtration légère pour embouteillage avant les grandes chaleurs. Dégustation • Oeil | Robe brillante de couleur jaune or pâle intense avec quelques reflets dorés. • Nez | Il est assez intense, il révèle des notes de rose, de pamplemousse et de cire. • Bouche | L’attaque est tendue, elle se poursuit avec un joli relief sur du beurre frais, on retrouve le pamplemousse. La finale est délicatement grillée. Température de service conseillée : 8-10 degrés. Accords mets & vins Ce vin est idéal pour l’apéritif et pourra vous accompagner à table avec vos plateaux de fruits de mer, vos crustacés mais aussi avec un tartare de saumon. Garde Agréable dès aujourd’hui, il vous accompagnera encore 2 ans