Mojo Picón Alyvuogės - Alyvuogės Su Kaulu
La aceituna mojo picón pertenece a la variedad de aceitunas verdial. En aceitunas el cortijo hemos querido mantener al máximo la receta tradicional del mojo picón canario. Por ello, el aderezo de nuestras olivas, a parte de contener una base de agua, sal y vinagre de vino blanco, le hemos añadido:
Dientes de ajo
Guindillas picantes
Comino
Pimentón Dulce
Pimentón Picante
Aceite de oliva virgen extra