Romero

Rozmarinas (Rosmarinus officinalis) yra aromatinis daugiametis augalas, priklausantis Lamiaceae šeimai. Jis žinomas dėl savo stipraus aromato ir skonio. Lapai turi eterinių aliejų, tokių kaip cineolis ir kamparas, kurie suteikia jam būdingą pušies kvapą ir medienos skonį. Šis aromatinis augalas turi linijinius ir siaurus lapus, tamsiai žalius viršuje ir sidabrinius apačioje. Lapai yra maži, priešingi ir išdėstyti adatų forma. Stiebai yra mediniai, šakoti ir gali augti iki krūmų ar mažų krūmų, priklausomai nuo augimo sąlygų. Jauni stiebai yra žali, o senesni linkę tapti mediniais ir pilkšvais. Gėlės rozmarino yra mažos ir mėlynos, violetinės arba baltos, ir susitelkia į kekes stiebų viršūnėse. Žydėjimas paprastai vyksta pavasarį ir ankstyvą vasarą. Jis yra atsparus ir teikia pirmenybę šiltam ir saulėtam klimatui.