Fucus yra šiaurinių jūrų dumblių rūšis, turinti turtingą sudėtį ir daugybę naudingų savybių. Dėl savo savybių fucus plačiai naudojamas farmacijos ir kosmetikos produktuose. Tačiau viena iš vertingiausių savybių yra gebėjimas atkurti jodo trūkumą hipotyroidizme.
Cheminė sudėtis
Fucus sudėtyje yra pilnas:
- mikro ir makroelementų (daugiau nei keturiasdešimt), įskaitant jodą, geležį, kalcį, kalį, silikoną, magnį, seleną, sierą, cinką, fosforą, borą, barį ir kt.,
- amino rūgščių,
- vitaminų (A, B1, B2, B3, B12, C, D3, E, K, F, H, PP, C),
- organinių rūgščių (algininės, folinės ir pantoteno rūgšties ir kt.),
- skaidulų,
- polisacharidų (alginatai, laminaranas, fucoidanas),
- polifenolių.