Visos Ekologiškos Kardamono Sėklos - Visos Ekologiškos Kardamono Sėklos

Kas yra kardamonas? Kardamonų augalai (Elettaria cardamomum) auga daugiausia aukštesnėse ir šešėlinėse vietovėse, netoli tropinių miškų, kur kritulių kiekis yra gana didelis. Tokias sąlygas galima rasti daugiausia Pietryčių Azijoje ir Centrinėje Amerikoje. Kardamonas taip pat žinomas kaip žaliasis kardamonas ir priklauso imbiero šeimai. Kardamonas turi nuostabų saldų ir aštrų kvapą. Kardamonas skonis primena bergamotę, citriną ir kamparą. Ankštys po derliaus nuėmimo džiovinamos ir tampa mat žalsvos spalvos. Jos yra 1,5–2 cm ilgio. Sveikatingumo savybės kardamono sėklų ir taikymas Kardamonas turi daug mineralų, tokių kaip geležis, kalcis, kalis ir manganas. 1 šaukštas jau sudaro 80% rekomenduojamos dienos manganų normos. Kardamonas naudojamas daugelyje patiekalų, kad suteiktų rafinuotą skonį, pavyzdžiui, kepintame farše ir virtos dešros rūšyse. Tai taip pat yra plačiai naudojamas prieskonis daugelyje Rytų ir Afrikos patiekalų. Kardamonas...