Žalias Ekologiškas Kakavos Sviestas - Žalias Ekologiškas Kakavos Sviestas

Istorija ir kilmė Kakava (Theobroma) pirmą kartą buvo nuimta Olmekų Meksikoje, jau 1000 m. pr. Kr. Tuo metu ji buvo naudojama daugiausia kaip stiprinantis gėrimas. Per metus majai ir actekai perėmė šį naudojimą savo kultūrose. Kakava tapo ceremonijų dalimi, o kakavos pupelės buvo naudojamos kaip mokėjimo priemonė. XVI amžiuje ispanai atvežė kakavą į Europą. XVII amžiaus viduryje ji tapo populiariu gėrimu. Per įvairių Europos šalių kolonijas kakavmedžiai buvo pristatyti į Aziją ir Vakarų Afriką, nes Europoje augo šokolado paklausa. Kakavos pupelė yra pagrindinė žaliava šokolado gamybai. Šios kakavos pupelės kilusios iš tropinių klimato zonų Pietų Amerikoje (Ekvadore). Theobroma cacao medis yra šventas majams ir actekams. Kakavos pupelės iš medžio yra skinamos rankomis, o žaliavos pupelės vėliau valomos natūraliame vandenyje ir tęsiamos...