Mašina, skirta gaminti labai drėgną duoną (70-90% vandens).
Dėl savo specialaus proceso: tvirta miltai, svarbus poilsio laikas, mažesnis pažeidimas pjaustant ir kt., leidžia gaminti aukštos kokybės duoną ir įvairias formas.
TXA-ROLL 800 Plus turi „multiroller“, kuris laminuoja ir ištempia tešlą, kuri jau buvo iškrauta ant juostos, ir suteikia 40-50% papildomo ilgio tešlai.
Įtraukta išankstinio laminavimo ritė.
Po pjaustymo gabalai atskiriami per skirtingas kintamas zonas ir automatiškai iškraunami, gaunant tobulą išdėstymą: po vieną padėklą.
Valdymas per automatą, leidžiantis 16 skirtingų programų.
Mašina praneša, kada tešla baigta, kad būtų galima prijungti kitą.
Padėklo arba lentos matmenys: 500-800 mm max.
Duonos tipai: klasikinė Ciabatta visomis jos formomis: basto, bagetė, kaimiška, kaimiška su smailiais galais, mini ir kt.