Mašina, skirta gaminti labai drėgną duoną (70-90% vandens).
Dėl savo specialaus proceso: tvirta miltai, svarbus poilsio laikas, mažesnis pažeidimas pjaustant ir kt., leidžia gaminti aukštos kokybės duoną ir įvairias formas.
TXA-MINI modelyje tešla turi būti platinama rankiniu būdu. Po dalijimo formavimas vyksta automatiškai, o produkto surinkimas yra rankinis.
Duonos tipai: klasikinė Ciabatta visomis jos formomis: baston, bagetė, sumuštinis, maža, smailiomis galvomis ir kt.