Raudonas gėrimas su draugais, rubino raudonumo, vaisiškas su juntamomis prieskonių natomis, nosyje. Harmoningas ir subalansuotas burnoje. Puikiai dera su plaukuotais žvėriais ir pusiau brandintais sūriais. Būtinai išbandykite su pappardelle su kiškiais.