Kalabrijos Schiacciatina - Kalabrijos Mėsos Gaminių

Soppressata schiacciata yra vienas iš išskirtinių Kalabrijos mėsos gaminių. Ji gaminama iš geriausių kiaulės šlaunies dalių, kurios smulkiai supjaustomos ir sumaišomos su taip pat smulkiai supjaustytu lašinuku. Pridedamos būdingos kalabriškos prieskoniai. Viskas įdedama į žarną ir brandinama daugiau nei 45 dienas pastovioje temperatūroje ir drėgmėje. Brandinimo viduryje dešra yra spaudžiama, kad būtų suplokštinta, ir iš čia ji gauna pavadinimą soppressata arba schiacciata, įgaudama mums visiems žinomą charakteringą formą. PESAS: 300/350 g Svoris: 0.350 kg Ingredientai: Kiauliena, Druska, Natūralūs aromatai ir prieskoniai Cukrus: dekstrozė ir sacharozė Antioksidantai: E301 Konservantai: E250-E252