Parmos Šoninė DOP
Parmos Šoninė DOP

Parmos Šoninė DOP

Tai yra mūsų regiono puošmena ir mūsų pasididžiavimas: mes naudojame sunkių itališkų kiaulių šlaunis, kurios sūdomos rankomis (drėgnas druska ant odos, sausa druska ant liesos dalies). Tris savaites kumpiai sugeria druską drėgnoje (80%) ir šaltoje (nuo +1 iki +4 laipsnių) patalpoje, tada tris mėnesius lėtai džiūsta. Po plovimo prasideda brandinimas. Dabar atėjo jūros oro eilė, kuris, prieš pasiekdamas slėnį, pasisavino kalnų miškų balzamus. Priklausomai nuo sezono, atidaromos langai ir devynis mėnesius vyksta taip. Tada leidžiamasi į rūsį: konsorciumas po 12 mėnesių uždės kunigaikščio vainiką, kad apsaugotų kokybę. Mums to nepakanka: mūsų kumpis dar lauks 18-20 mėnesių, kai pajusite visą jo intensyvų, gilų, subalansuotą saldumą, niekada neperdėtą.
Panašūs produktai
1/15
Parmos Šoninė - Be kaulų Paramos Šoninė
Parmos Šoninė - Be kaulų Paramos Šoninė
Agresyvi kaina be kaulų Prosciutto di Parma...
IT-80126 Napoli
Gilių Maistintas 100% Iberico Kiaulės Pečių - Aljomar - Šoninės ir Dešros
Gilių Maistintas 100% Iberico Kiaulės Pečių - Aljomar - Šoninės ir Dešros
Seniausias vyninėje, natūraliai brandintas 24–36 mėnesius. Svoris vienetui 5 kg. Apytiksliai. Svoris: 4-6 kg...
ES-30008 Murcia
Iberijos ąžuolo kumpis "50% Iberijos veislė" (visa dalis pjaustyta rankomis - Pjaustyti
Iberijos ąžuolo kumpis "50% Iberijos veislė" (visa dalis pjaustyta rankomis - Pjaustyti
Produktas pagamintas iš suaugusių kiaulių priekinės galūnės, kuri buvo tinkamai sūdyta ir brandinta. Iberijos kiaulės Brisa Iberijos kiaulės Brisa tu...
ES-37770 Guijuelo (salamanca)
100% Iberijos Gilių Šoninė
100% Iberijos Gilių Šoninė
Kitas Kumpis, gaunamas iš 100% Iberijos kiaulių, auginamų laisvėje dehesose ir šeriamų jų paskutinėje riebalų kaupimo fazėje natūraliais pievų, aromat...
ES-06002 Badajoz
Ritinys Pancetta - Nacionalinė 40 dienų brandinta mėsa
Ritinys Pancetta - Nacionalinė 40 dienų brandinta mėsa
Energinė vertė 379kcal 1573kj Riebalai 30g iš kurių sočiųjų riebalų 11g Angliavandeniai 1,3g iš kurių cukrų 1,2g Baltymai 26g maistinės skaidulos 0,02...
IT-83027 Mugnano Del Cardinale
75% Ibérico Pata Negra Gilių Šoninė - Su Kaulu / Be Kaulo / Rankomis Pjaustyta
75% Ibérico Pata Negra Gilių Šoninė - Su Kaulu / Be Kaulo / Rankomis Pjaustyta
Mūsų Iberijos Bellota kumpis atpažįstamas pagal ilgesnę formą su tamsiu ir nusidėvėjusiu kanopų, būdingu laukinių gyvūnų pavyzdžiams. Jis turi intensy...
ES-37770 Guijuelo (salamanca)
SERRANO KUMPIO PARTIJA BODEGA. - DIDELĖ NUOLAIDA!!! Bodega Serrano Kumpis, gabalas sveria apie 6,5 - 7,5Kg.
SERRANO KUMPIO PARTIJA BODEGA. - DIDELĖ NUOLAIDA!!! Bodega Serrano Kumpis, gabalas sveria apie 6,5 - 7,5Kg.
¡OFERTON! Serrano kumpis Bodega, gabalas 6,5 - 7,5 kg. apytiksliai. ¡Nuo gabalo iki jūsų stalo! Labai praktiška, ideali dovana šiais Kalėdų laikais ar...
ES-29002 Málaga.
Duroc Virta Galva
Duroc Virta Galva
Sūdyta kiaulės kaklo dalis, pagaminta iš 50% Duroc kiaulienos.
ES-44652 Monroyo (teruel)
50% Ibérico Cebo de Campo Šoninė
50% Ibérico Cebo de Campo Šoninė
Siūlome visus gabalus arba vakuuminio pakavimo paslaugą 150g maišeliuose. Min. Užsakymas Vakuume Supakuota: 3 Gabaliukai; po 4-5kg kiekvienas.
ES-46003 Valencia
Džiovinta Kiaulienos Dešra - Ekologiška Mėsos Gaminių
Džiovinta Kiaulienos Dešra - Ekologiška Mėsos Gaminių
Visi mūsų kiaulės yra sertifikuoti ekologinėje žemdirbystėje. Jos maitinamos sertifikuotomis AB grūdomis, gautomis iš mūsų ūkininkavimo. Mūsų sauso ki...
FR-12270 La Fouillade
IBERIŠKAS CEBO KUMPIS - IBERIŠKAS CEBO KUMPIS, GUIJUELO, IŠ SALAMANCA
IBERIŠKAS CEBO KUMPIS - IBERIŠKAS CEBO KUMPIS, GUIJUELO, IŠ SALAMANCA
IBERIKOS CEBOLLA KUMPIS GUIJUELO, SALAMANCA BRANDINIMAS 30/34 MĖNESIUS SVORIS 7-7.5KG 98€ UŽ VIENETĄ...
ES-28232 Las Rozas
Prosciutto, Salami, Finocchiona, Pancetta - Toskanos Delikatesai
Prosciutto, Salami, Finocchiona, Pancetta - Toskanos Delikatesai
TOSKANOS SALAMAS, paruoštas iš pasirinktos kiaulienos, vidutinio smulkumo ir kubeliais pjaustyto lašinio, įvyniotas į kolageno žarną ir brandintas.
IT-50031 Barberino Di Mugello
Secreto/Barriguera de cerdo iberico
Secreto/Barriguera de cerdo iberico
Iberijos kiaulė, vyresnė nei 10 mėnesių. Apatinės pilvo dalies dalis (Barriguera). Maždaug 250 g svorio. "Secreto/Barriguera" iš Iberijos kiaulės yra ...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Serrano Šoninė "D.O.P. Teruel" (Be kaulų) - Sierra Lind
Serrano Šoninė "D.O.P. Teruel" (Be kaulų) - Sierra Lind
Serrano kumpis iš Teruel D.O.P. be kaulų iš Sierra Lindón - Teruel D.O.P. kumpis pasižymi raudona spalva, įsotintu riebalu ir pjaustant atskleidžia la...
ES-50410 Cuarte De Huerva
Prosciutto Cotto
Prosciutto Cotto
Prosciutto cotto, pagamintas iš geriausių šviežių šlaunų, švelniai pagardintas žolelių virimo procesu. Ši tradicinė praktika suteikia produktui ypati...
IT-28075 Grignasco

europages programėlė yra čia!

Naudokite mūsų patobulintą tiekėjų paiešką arba kurdami užklausas naudokite naują „europages“ programėlę pirkėjams.

Atsisiųsti iš „App Store“

App StoreGoogle Play