Žalios Lęšiai 1000g

Lęšiai, kaip ir visi ankštiniai daržovės, turi išskirtinių sveikatai naudingų savybių. Jie yra gerai įsisavinamo baltymo šaltinis. Lęšių baltymas, iš karto po sojų baltymo, yra geriausiai organizmo įsisavinamas augalinės kilmės baltymas (85 proc.). Yra daug lęšių rūšių, pavyzdžiui, raudoni, žali, geltoni, rudi, juodi, tačiau skirtingų rūšių maistinė vertė yra panaši. Žalieji lęšiai turi nemažai skaidulų. Skaidulos ne tik padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, gerina širdies ir virškinimo sistemos veiklą, bet taip pat prisideda prie cholesterolio mažinimo, pašalina toksinus iš organizmo, saugo nuo storosios žarnos vėžio ir 2 tipo diabeto. Jie taip pat turi didelį geležies kiekį, kas yra naudinga žmonėms, kurie nevalgo mėsos. Viena puodelis žaliųjų lęšių turi 100 procentų rekomenduojamos dienos geležies normos. Šis mineralas atlieka svarbų vaidmenį hemoglobino kraujyje ir mioglobino raumenyse, kuris atsakingas už deguonies pernešimą.