Suomiškas ksilitolis - beržo cukrus 1000g vivio

Ksilitolis yra vis populiaresnis saldiklis, kuris suteikia patiekalams saldumą ir nepadidina jų kaloringumo. Jis rekomenduojamas diabetu sergantiems žmonėms ir tiems, kurie laikosi mažai kaloringos dietos. Jo privalumas yra tas, kad jis labai lėtai didina gliukozės kiekį kraujyje. Jo metabolizmas vyksta beveik be insulino. Jis gaunamas iš Suomijos beržo žievės. Exitol 1 g suteikia mums 2,4 kcal, palyginimui - 1 g cukraus turi 4 kcal. Ksilitolio glikemijos indeksas yra tik 8, kai cukraus - net 70. Jis ne tik padeda sumažinti kalorijas dietoje, bet ir teigiamai veikia dantis - slopina karieso formuojančių bakterijų poveikį ir stiprina emalį. Vis dažniau jis gaunamas iš kukurūzų. Natūraliai jis taip pat randamas kai kuriuose vaisiuose ir grybose. Tai iš tikrųjų nėra cukrus, nors jis dažnai taip vadinamas, bet kaip ir daugelis saldiklių, tai yra cukraus alkoholis. <strong> Pastabos </strong> Laikyti sausoje vietoje, sandariai uždarytose pakuotėse.