Rudas Ryžiai 1000g vivio

Rudieji ryžiai yra pilno grūdo produktas, gaunamas iš Oiza Sativa augalo, iš kurio gaunami populiarūs balti ryžiai. Rudieji ryžiai yra valomi, pašalinant vieną iš išorinių nevalgomų apvalkalų, todėl lukštai, sėlenos ir embrionas lieka nepaliesti. Rudųjų ryžių skonis turi subtilų riešutinį atspalvį, jie yra šiek tiek kietesni nei balti, juos reikia virti ilgiau, tačiau jie turi daug daugiau sveikų savybių nei valyti balti ryžiai. Rudieji ryžiai turi daugiau vitaminų ir mineralų, juose yra skaidulų turtingų sėlenų, jie turi žemesnį glikemijos indeksą ir lėčiau užšąla. Todėl jie yra idealūs žmonėms, kurie rūpinasi savo figūra. Juose yra: fosforo, reikalingo kaulams ir dantims formuoti, kalio, atsakingo už tinkamą širdies veiklą, magnio, kuris mus saugo nuo streso, geležies, būtinos ląstelinėms kvėpavimo funkcijoms, ir vario, kuris, pavyzdžiui, rūpinasi mūsų odos ir plaukų būkle.