Vynas: Cuvée Les Parcelles, čia magnum formatu, rodo gryną ir tikslią Bouzy, didžiojo Cru kaimo, išraišką, puikų terroir, esantį prie Reims kalno. Turintis nuostabų balansą, kur Pinot noir vyningumas susijungia su Chardonnay saldumu, tai yra putojantis vynas, pasižymintis dideliu aromatiniu sudėtingumu. Iš tiesų, galima mėgautis jo subrendusių citrusinių vaisių, žalios obuolio, brioche, šviežių migdolų, medaus ir skrudintos duonos aromatais. Be to, dosavimas čia yra Extra Brut (tik 2g/L), kad būtų kuo arčiau terroir. Tai yra putojantis vynas, kuris žavi savo nuostabiu rafinuotumu ir bus vertinamas tiek prie stalo, tiek kaip aperityvas!
Domenas: Įsikūręs Bouzy, didžiojo Cru kaime, esančiame prie Reims kalno, Pierre Paillard dvaras yra 11 hektarų ūkis, valdoma 8-osios šeimos kartos, kurią sudaro broliai Antoine ir Quentin Paillard.
Talpa: 150cl
Tipas: Putojantis vynas
Dosavimas: Extra-Brut (2g/L)
Veislės: 70% Pinot noir, 30% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Laikymas: Gerti jau dabar ir laikyti iki 2032 metų
Patiekimo temperatūra: 8-10°C