Palme - Kampot IGP Premium Baltos ir Juodos Pipirų Mišinys - Visas - 100g - Kampot Visų Pipirų Mišiniai

Piper nigrum yra vijoklinis augalas su ovaliomis lapais, augantis 4–5 metrų aukštyje, kuris klesti Kampoto apylinkėse, Phnom Voar kalnuose, kur dirvožemis yra porėtas lateritas, ant mažų kalvų, kurias pučia jūros vėjai iš netoliese esančio Siamo įlankos. Šio medžio vaisiai skinami kekėmis skirtingais brandos laipsniais. Juodieji pipirai skinami žali, vėliau džiovinami ir natūraliai oksiduojami, o galiausiai rankomis atrenkami; balti pipirai taip pat skinami žali, po to panardinami į švaraus vandens vonią, kuri leidžia epikarpui (oda) atsiskirti ir taip išsaugoti tik uogos šerdį. Neto svoris: 100 gr Botaninė rūšis: Piper nigrum Derliaus nuėmimo laikotarpis: Vasaris - balandis