Visas pienas milteliais yra pieno produktas, pagamintas iš šviežio pasterizuoto viso karvės pieno, išgarinant jį. Priklausomai nuo regiono, šis produktas taip pat gali būti vadinamas viso pieno milteliais.
Visas pienas milteliais turi daug panaudojimo galimybių maisto pramonėje. Jis daugiausia naudojamas saldumynų, šokolado ir ledų pramonėje, taip pat kepimo pramonėje. Taip pat jis naudojamas gaminant šaldytus maisto produktus, pieno gėrimus, greitai paruošiamas sriubas ir kt.
Pieno baltymų koncentratas (MPC) yra koncentruoti pieno milteliai, kurie paprastai sudaro 80% pieno baltymų. Jis gaminamas iš šviežio ir pasterizuoto ...
Išrūgų baltymų izoliatas gaunamas koncentruojant ir valant išrūgų baltymų koncentratą, siekiant sumažinti riebalų ir angliavandenių kiekį išrūgose.
P...
Kiaušinių miltelių gamybos procesas prasideda nuo šviežių kiaušinių, kurie yra perleidžiami per įvairias pažangias mašinas. Po lukštų pašalinimo mišin...
Bulvių baltymai vėliau yra valomi, garinami ir lupami. Krakmolas tada išgaunamas su vandeniu, kad susidarytų baltyminga suspensija, kuri apdorojama rū...
Rūgštus išrūgų milteliai (AWP) yra šalutinis sūrių arba rūgštinės kazeino gamybos produktas. Jie gaminami džiovinant šviežias išrūgas, gautas iš minkš...
Demineralizuotas išrūgų milteliai (DEMI) gaminami pašalinant dalį mineralų iš skystų saldžiųjų išrūgų. Priklausomai nuo tikslo, derinamos įvairios tec...
Permeatas gaminamas iš šviežio pasterizuoto nugriebto pieno, gauto po ultrafiltracijos proceso, siekiant išgauti baltymus ir riebalus. Produktas vėlia...
Monokalcio fosfatas gaunamas reaguojant fosforo rūgštį su kalcio karbonatu. Kaip kaulo sudedamoji dalis, fosforas dalyvauja daugelyje svarbių biochemi...
Žirnių baltymai gaunami iš auksinių arba geltonų žirnių sausu ir skystu būdu. Džiovinimo etape žirnių lukštai yra pašalinami mechaniniu būdu ir sumala...
Kukurūzų krakmolo gamyba prasideda, kai žaliava, kukurūzai, yra išvaloma nuo šiukšlių ir svetimkūnių, o vėliau sumalama su vandeniu. Vėliau atliekama ...
Sojų baltymų koncentratas (SPC) yra išgrynintas produktas, gautas iš nuluptų ir riebalų netekusių sojų miltų, atskiriant angliavandenius (tirpius cukr...
Natrio chloridas yra neorganinė cheminė medžiaga, priklausanti chloridų grupei, druskos, gaunamos iš druskos rūgšties ir natrio. Jis yra pagrindinė vi...
Pieno baltymų koncentratas (MPC) yra koncentruoti pieno milteliai, kurie paprastai sudaro 80% pieno baltymų. Jis gaminamas iš šviežio ir pasterizuoto ...
Išrūgų baltymų izoliatas gaunamas koncentruojant ir valant išrūgų baltymų koncentratą, siekiant sumažinti riebalų ir angliavandenių kiekį išrūgose.
P...
Kiaušinių miltelių gamybos procesas prasideda nuo šviežių kiaušinių, kurie yra perleidžiami per įvairias pažangias mašinas. Po lukštų pašalinimo mišin...
Bulvių baltymai vėliau yra valomi, garinami ir lupami. Krakmolas tada išgaunamas su vandeniu, kad susidarytų baltyminga suspensija, kuri apdorojama rū...
Rūgštus išrūgų milteliai (AWP) yra šalutinis sūrių arba rūgštinės kazeino gamybos produktas. Jie gaminami džiovinant šviežias išrūgas, gautas iš minkš...
Demineralizuotas išrūgų milteliai (DEMI) gaminami pašalinant dalį mineralų iš skystų saldžiųjų išrūgų. Priklausomai nuo tikslo, derinamos įvairios tec...
Permeatas gaminamas iš šviežio pasterizuoto nugriebto pieno, gauto po ultrafiltracijos proceso, siekiant išgauti baltymus ir riebalus. Produktas vėlia...
Monokalcio fosfatas gaunamas reaguojant fosforo rūgštį su kalcio karbonatu. Kaip kaulo sudedamoji dalis, fosforas dalyvauja daugelyje svarbių biochemi...
Žirnių baltymai gaunami iš auksinių arba geltonų žirnių sausu ir skystu būdu. Džiovinimo etape žirnių lukštai yra pašalinami mechaniniu būdu ir sumala...
Kukurūzų krakmolo gamyba prasideda, kai žaliava, kukurūzai, yra išvaloma nuo šiukšlių ir svetimkūnių, o vėliau sumalama su vandeniu. Vėliau atliekama ...
Sojų baltymų koncentratas (SPC) yra išgrynintas produktas, gautas iš nuluptų ir riebalų netekusių sojų miltų, atskiriant angliavandenius (tirpius cukr...
Natrio chloridas yra neorganinė cheminė medžiaga, priklausanti chloridų grupei, druskos, gaunamos iš druskos rūgšties ir natrio. Jis yra pagrindinė vi...