Mėlyna Arbata Pusiau Fermentuota Oolong Kinija

Šviežiai nuskintos arbatos lapai pirmiausia džiovinami ant audinių lauke ir saulėje, tada sukamai dedami į cilindrinius bambukinius krepšius, kad lapai suskilinėtų ir prasidėtų fermentacija. Pasiekus norimą fermentacijos lygį, arbata džiovinama žemoje temperatūroje. Oolong, reiškia "Juodasis drakonas". Šis pavadinimas kilęs iš senos kinų legendos ir galėtų reikšti juodus gyvates, kurios kartais buvo randamos apsivijusios arbatos medžių šakoms. VANDENS TEMPERATŪRA: 85° iki 95°C INFUZIJOS LAIKAS: 2 iki 3 minučių