Perliniai miežiai

Perlo miežiai yra maistingas grūdas, gaunamas iš miežių, kuriam pašalinta išorinė lukšto ir sėlenų dalis. Šis procesas suteikia jam perlo, lygų išvaizdą. Su kramtomu tekstūru ir švelniu riešutų skoniu, perlo miežiai yra universalus ingredientas įvairiuose patiekaluose. Tai yra turtingas skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant geležį, magnį ir B grupės vitaminus. Dažnai naudojami sriubose, troškiniuose, salotose ir košėse, perlo miežiai suteikia soti ir sveiką papildymą patiekalams. Jų gebėjimas sugerti skonius daro juos populiariu pasirinkimu, norint pagerinti patiekalų skonį. Be to, jie siūlo sveikatos privalumų, tokių kaip virškinimo gerinimas ir bendros gerovės skatinimas.