Bellota 75% Ibérico veislės paleta
Bellota 75% Ibérico veislės paleta

Bellota paletė – 75% Iberijos veislė – D.O. Guijuelo

„La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo“ siūlo visą intensyvų iberų produktų skonį. Didelis oleino rūgšties kiekis jos riebaluose daro ją švelnią ir lengvą, ji „ištirpsta“ burnoje, greitai perduodama intensyvų skonį ir malonius aromatus. Šis organoleptinis turtas yra iberų genetikos, ilgo daugiau nei 24 mėnesių brandinimo ir mitybos, pagrįstos kaštonais, rezultatas. Ši „Paleta de Bellota D.O. Guijuelo“ gaunama iš atrinktų „Cerdo Ibérico“ kryžių, pasiekiančių 75% iberų veislės. Kiaulės maitinamos tik žole ir kaštonais visiškoje laisvėje Salamankos ir Ekstremadūros dehesose. Jos gamyba, naudojant gyvūno priekines galūnes, yra visiškai tradicinė, naudojant natūralią druską iš „Salinas de Torrevieja“. Unikalus Guijuelo mikroklimatas ir daugiau nei tūkstantis metrų aukštis virš jūros lygio leidžia gamyboje naudoti mažiau druskos nei kitose vietovėse. Tai lemia, kad „Paleta de Bellota 75% Ibérica“ turi tą saldų pirmąjį įspūdį burnoje, būdingą Guijuelo brandintiems produktams. „Paleta de Bellota 75% Raza Ibérica César Nieto“ suteikia D.O. Guijuelo antspaudo garantiją, užtikrindama tokią pačią kokybę kaip „Jamón de Bellota Ibérico“, tačiau su savitu charakteriu. Jos brandinimo laikotarpis yra proporcingai trumpesnis, todėl jos skoniai ir aromatai yra labai intensyvūs, galbūt net intensyvesni nei paties kumpio. „Paleta de Bellota Ibérica“ turi skirtingą niuansų spektrą, labai vertinamą visuomenės.

europages programėlė yra čia!

Naudokite mūsų patobulintą tiekėjų paiešką arba kurdami užklausas naudokite naują „europages“ programėlę pirkėjams.

Atsisiųsti iš „App Store“

App StoreGoogle Play