Bellota paletė – 75% Iberijos veislė
Bellota paletė – 75% Iberijos veislė

Bellota paletė – 75% Iberijos veislė – D.O. Guijuelo

La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo siūlo visą intensyvų iberų produktų skonį. Didelis oleino rūgšties kiekis jo riebaluose daro ją švelnią ir lengvą, ji „ištirpsta“ burnoje, greitai perduodama intensyvų skonį ir malonius aromatus. Ši organoleptinė turtingumas yra iberų genetikos, ilgalaikio daugiau nei 24 mėnesių brandinimo ir mitybos, pagrįstos kaštonais, rezultatas. Ši Paleta de Bellota D.O. Guijuelo gaunama iš atrinktų kryžių iš Cerdo Ibérico, pasiekiančių 75% iberų veislės. Kiaulės maitinamos tik žole ir kaštonais visiškoje laisvėje Salamanca ir Extremadura dehesose. Jos gamyba, naudojant gyvūno priekines galūnes, yra visiškai tradicinė, naudojant natūralią druską iš Salinas de Torrevieja. Unikalus Guijuelo mikroklimatas ir daugiau nei tūkstantis metrų aukštis virš jūros lygio leidžia gamyboje naudoti mažiau druskos nei kitose vietose. Tai lemia, kad Paleta de Bellota 75% Ibérica turi tą saldų pirmąjį įspūdį burnoje, būdingą Guijuelo brandintiems produktams. Paleta de Bellota 75% Raza Ibérica César Nieto suteikia D.O. Guijuelo antspaudo garantiją, užtikrindama tokią pačią kokybę kaip Jamón de Bellota Ibérico, bet su savitu charakteriu. Jos brandinimo laikotarpis yra proporcingai trumpesnis, todėl jos skoniai ir aromatai yra labai intensyvūs, galbūt net labiau nei paties kumpio. Paleta de Bellota Ibérica turi skirtingą niuansų spektrą, labai vertinamą visuomenės.

europages programėlė yra čia!

Naudokite mūsų patobulintą tiekėjų paiešką arba kurdami užklausas naudokite naują „europages“ programėlę pirkėjams.

Atsisiųsti iš „App Store“

App StoreGoogle Play